Tejes-vajas kifli
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Ada87
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
175g finomliszt637 kcal
-
100g tej56 kcal
-
13g friss élesztő13 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
4g só0 kcal
-
25g teavaj179 kcal
Összesen
904
kcal
- 10% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
700g finomliszt2548 kcal
-
400g tej224 kcal
-
50g friss élesztő53 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
18g só0 kcal
-
100g teavaj717 kcal
Összesen
3619
kcal
- 10% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
54.4g finomliszt198 kcal
-
31.1g tej17 kcal
-
3.9g friss élesztő4 kcal
-
1.6g cukor6 kcal
-
1.4g só0 kcal
-
7.8g teavaj56 kcal
Összesen
281
kcal
- 10% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.3 g
Zsír
-
Összesen 24.2 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2253.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 61 mg
-
Kálcium 150 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 237 mg
-
Nátrium 1756 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 144.8 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 33.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 171 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 144 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 168 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 40 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 32 micro
Összesen
904
kcal
- 10% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 89.4 g
Zsír
-
Összesen 96.9 g
-
Telített zsírsav 56 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 215 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9014.3 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 242 mg
-
Kálcium 599 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 176 mg
-
Foszfor 948 mg
-
Nátrium 7023 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 579.3 g
-
Cukor 38 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 134.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 684 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 578 micro
-
Kolin: 108 mg
-
Retinol - A vitamin: 671 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 158 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 126 micro
Összesen
3619
kcal
- 10% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 7.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 700.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 74 mg
-
Nátrium 545 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 10.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 53 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 45 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 52 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
281
kcal
Hozzávalók
-
70 dkg finomliszt
-
4 dl tej
-
5 dkg friss élesztő
-
2 ek cukor
-
2.5 tk só
-
100 g teavaj
Elkészítés
- Az élesztőt felfuttatjuk kb. 1,5 dl langyos tejben egy csipet cukorral.
- A lisztet kimérjük. Majd a maradék tejben a vajat puhára olvasztjuk, és míg meleg a tej, belekeverjük cukrot és a sót.
- A lisztes tálba öntjük a tejes-vajas folyadékot, majd a felfuttatott élesztőt. Én kenyérsütőgépbe szoktam rakni, majd a dagasztás programot használom.
- Mikor jól átgyúrtuk, egy könnyen kezelhető tésztát kell, hogy kapjunk. 1 órát kelesztjük melegen helyen.
- Mikor szépen megkelt, átgyúrjuk. Utána 10-13 db osztjuk. Megformázzuk gombócra, majd kinyújtjuk oválisra, és feltekerjük kifli formára.
- Mikor mind kész, langyos vízzel átkenjük mind, és meleg sütőben kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 9 alkalommal
- Receptkönyvben: 41
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 3912
- Feltöltés dátuma: 2020. június 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Ada87
2 recept
Igazi tejes-vajas kifli.