muffin túrós muffin

Tehéntúrós muffin Csucsi konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

35perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
33% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

28g cukor

106 kcal
22g napraforgó olaj

194 kcal
28g tej

15 kcal
41g finomliszt

150 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
28g tojás

35 kcal
3g sütőpor

2 kcal

A töltelékhez

0g vanília

0 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
75g tehéntúró

110 kcal
8g kókuszreszelék

50 kcal

Összesen 695 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

110g cukor

426 kcal
88g napraforgó olaj

778 kcal
110g tej

62 kcal
165g finomliszt

601 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
110g tojás

138 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A töltelékhez

0g vanília

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
300g tehéntúró

441 kcal
30g kókuszreszelék

198 kcal

Összesen 2782 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

11.3g cukor

44 kcal
9g napraforgó olaj

80 kcal
11.3g tej

6 kcal
16.9g finomliszt

62 kcal
3.1g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
11.3g tojás

14 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal

A töltelékhez

0g vanília

0 kcal
2.1g tojássárgája

7 kcal
30.8g tehéntúró

45 kcal
3.1g kókuszreszelék

20 kcal

Összesen 286 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
33% Szénhidrát
18% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.9 g

Zsír

Összesen
37.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1733.2 g
Cink
196 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
350 mg
Vas
153 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
624 mg
Nátrium
306 mg
Réz
8 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
69.5 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
79.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
19 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
90 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 695 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
18% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
91.6 g

Zsír

Összesen
150.8 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
577 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6933 g
Cink
786 mg
Szelén
107 mg
Kálcium
1401 mg
Vas
611 mg
Magnézium
248 mg
Foszfor
2496 mg
Nátrium
1225 mg
Réz
32 mg
Mangán
27 mg

Szénhidrátok

Összesen
278.1 g
Cukor
127 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
319.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
231 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
123 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
75 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
361 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
Kolin:
476 mg
Retinol - A vitamin:
229 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
747 micro

Összesen 2782 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
18% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
15.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
711.1 g
Cink
81 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
144 mg
Vas
63 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
256 mg
Nátrium
126 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.5 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
32.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
37 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 286 kcal

Hozzávalók

A tésztához

11 ek cukor
11 ek napraforgó olaj
11 ek tej
11 evőkanál finomliszt
3 ek cukrozatlan kakaópor
2 db tojás
1 csomag sütőpor

A töltelékhez

1 db vanília
1 db tojássárgája
300 g tehéntúró
30 g kókuszreszelék (vagy mazsola)

Elkészítés

A tésztához

A két tojást összekeverjük a liszttel, majd hozzáadjuk az olajat és a többi hozzávalót.
A töltelékhez a tehéntúrót összekeverjük a többi hozzávalóval.
Muffinpapírral bélelt tepsibe beleöntjük a masszát. Keveset, hogy a közepébe golyókat tudjunk rakni a töltelékből. Ha kókuszreszelékkel készítjük, akkor nem fog annyira összeesni benne a töltelék, de ha mazsolával, akkor elsüllyed, és marad egy kis lyuk. Mielőtt megsülne egészen, kivesszük, és újabb golyókat rakunk a lyukakba. És azok már nem süllyednek el.:)
Lassú tűzön 30-35 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 23
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 5399
Feltöltés dátuma: 2013. február 28.