Tavaszi saláta sóskával

Name: Tavaszi saláta sóskával
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Újhagyma kisebb; 1 db Jégsaláta kisebb; 20 dkg Sóska friss; 5 dl Joghurt natúr; 4 gerezd Fokhagyma; 2 db Paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Petrezselyem

Csibedina

5adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 db újhagyma (kisebb)
1 db jégsaláta (kisebb)
20 dkg sóska (friss)
5 dl joghurt (natúr)
4 gerezd fokhagyma
2 db paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

106

Kalória

6.2g

Fehérje

14.1g

Szénhidrát

3.7g

Zsír

275.3g

Víz

13g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

92g újhagyma

18 kcal
80g jégsaláta

11 kcal
40g sóska

6 kcal
100g joghurt

61 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
40g paradicsom

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 106 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

460g újhagyma

88 kcal
400g jégsaláta

53 kcal
200g sóska

31 kcal
500g joghurt

305 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 529 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

26g újhagyma

5 kcal
22.6g jégsaláta

3 kcal
11.3g sóska

2 kcal
28.2g joghurt

17 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
11.3g paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 30 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
490.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
195 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
161 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
275.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
136 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
43 micro
β-karotin
742 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1029 micro
Lut-zea
888 micro

Összesen 106 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.1 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2453.1 g
Cink
5 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
973 mg
Vas
10 mg
Magnézium
311 mg
Foszfor
806 mg
Nátrium
330 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
70.7 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
1376.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
732 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
163 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
680 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
370 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
217 micro
β-karotin
3710 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
4438 micro

Összesen 529 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
138.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
77.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
209 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
290 micro
Lut-zea
250 micro

Összesen 30 kcal

Elkészítés

A zöldségféléket alaposan megtisztítjuk.
Egy salátás tálban az újhagymát apróra vágjuk, a salátát tetszés szerinti darabkákra tépjük, a sóskát pedig szárától megszabadítva szintén beletépjük, majd jól összeforgatjuk az egészet.
A paradicsomokat megmossuk, és apró kockákra vágjuk, majd egy tálkába helyezzük, és ráöntjük a joghurtot.
A dresszinget ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd belenyomjuk a fokhagymát, és alaposan összekeverjük.
A salátát tálalás előtt közvetlenül nyakon öntjük a dresszinggel, és zöldpetrezselyemmel díszíthetjük.