húsételek zöldséges csirke

Tavaszi csirkemell

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Kné Edina

2adag

Előkészítés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
113g csirkemellfilé

135 kcal
17g koktélparadicsom

3 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
60g kápia paprika

13 kcal
0g rozmaring

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 203 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
225g csirkemellfilé

270 kcal
34g koktélparadicsom

6 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
0g rozmaring

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 407 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

1.7g olívaolaj

15 kcal
47.1g csirkemellfilé

56 kcal
7.1g koktélparadicsom

1 kcal
18.8g lilahagyma

7 kcal
25.1g kápia paprika

5 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 84 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.4 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
418.5 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
269 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
181.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
890 micro
β-crypt
241 micro
Likopin
437 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 203 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.9 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
837.1 g
Cink
2 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
45 mg
Vas
2 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
538 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
362.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
138 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
54 micro
β-karotin
1780 micro
β-crypt
482 micro
Likopin
875 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 407 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
175.1 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
75.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
372 micro
β-crypt
101 micro
Likopin
183 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 84 kcal

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
1 db csirkemellfilé
2 db koktélparadicsom
1 közepes db lilahagyma
1 db kápia paprika
rozmaring ízlés szerint
1 kk kakukkfű
1 csipet bazsalikom
só ízlés szerint

Elkészítés

A csirkemell mindkét oldalát megsózzuk, majd forró serpenyőben kevés olívaolajon, magas hőfokon aranybarnára sütjük. (Kb. 2 perc oldalanként.)
Egy tepsibe alufóliát teszünk. A serpenyőből a csirkemellet egyből az alufóliára tesszük. Ízlés szerint megszórjuk a zöld fűszerekkel, és meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal, majd rátesszük a félbevágott koktélparadicsomokat, a gerezdekre vágott lila hagymát (lehet használni újhagymát is) és a tetszőleges darabokra vágott kápia (vagy pritamin) paprikát. (Nem szükséges az egész paprikát felhasználni. 1 paprika elég 4 csirkemell filéhez is.)
Az alufóliába becsomagoljuk a csirkemellet. Ha nem elég az alufólia, vagy több mellett csinálunk, ráteszünk még egy darab alufóliát, és az alsó széleivel összehajtjuk, hogy zárt legyen. 180 fokos sütőben kb. 10 percig még így pároljuk.
Ha kivettük a sütőből, 5-10 percig még ne csomagoljuk ki, pihentessük. Érdemes ellenőrizni a csirkemell vastag részénél, hogy teljesen átsült-e. Ha még rózsaszínes, csomagoljuk vissza az alufóliába, és tegyük vissza a sütőbe pár percre.

Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 168
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 5608
Feltöltés dátuma: 2018. augusztus 20.