Tárkonyos sertésragu Chrissyke konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Chrissyke
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
167g sertéshús277 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
40g csemegeuborka9 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
12 kcal
-
17g víz0 kcal
Összesen
375
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
1000g sertéshús1660 kcal
-
300g főzőtejszín393 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
240g csemegeuborka56 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
71 kcal
-
100g víz0 kcal
Összesen
2246
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
54.7g sertéshús91 kcal
-
16.4g főzőtejszín21 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
13.1g csemegeuborka3 kcal
-
9.8g vöröshagyma4 kcal
-
0.4g napraforgó olaj4 kcal
-
5.5g víz0 kcal
Összesen
123
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.4 g
Zsír
-
Összesen 21 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 124 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 696 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 46 mg
-
Kálcium 72 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 415 mg
-
Nátrium 111 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 198.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 36 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 107 mg
-
Retinol - A vitamin: 51 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
375
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 224.6 g
Zsír
-
Összesen 126 g
-
Telített zsírsav 50 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 78 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 745 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4176 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 275 mg
-
Kálcium 432 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 287 mg
-
Foszfor 2493 mg
-
Nátrium 664 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 1189 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 311 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 216 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 56 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 639 mg
-
Retinol - A vitamin: 305 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 68 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
2246
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.3 g
Zsír
-
Összesen 6.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 228.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 136 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 65 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
123
kcal
Hozzávalók
-
1 kg sertéshús
-
3 dl főzőtejszín
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
tárkony ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
-
6 db csemegeuborka
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 dl víz
Elkészítés
- Apróra vágjuk a vöröshagymát, majd kevés olajon só hozzáadásával megdinszteljük.
- Míg párolódik a hagyma, felcsíkozzuk a sertéshúst (jelen esetben karaj).
- Ha kész a hagyma, hozzáadjuk a húst, fehéredésig kavargatjuk, és hozzáöntünk 1 dl vizet.
- Fűszerezzük, majd fedő alatt puhára főzzük.
- Végül ráöntjük a főzőtejszínt, kostolás után még fűszerezzük, és összeforraljuk.
- A csíkokra vágott uborkát a legvégén keverjük bele.
- Főtt tésztával, rizzsel tálalhatjuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 132
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 34
- Össznézettség: 25396
- Feltöltés dátuma: 2012. február 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Chrissyke
35 recept
Már olyan régen ki akartam próbálni ezt a receptet! (sosem csináltam még...) A régi sulimenzás ízeket juttatja eszembe. Finom és laktató!