Tárkonyos nyúlleves palócosan
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
karica
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
83g nyúlhús113 kcal
-
8g petrezselyem3 kcal
-
27g sárgarépa10 kcal
-
15g fehérrépa10 kcal
-
27g zeller10 kcal
-
50g zöldbab14 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
17g paradicsom3 kcal
-
17g zöldpaprika3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
29g tejföl58 kcal
-
5g sertészsír45 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
-
0 kcal
-
1g tárkonyecet0 kcal
-
333g víz0 kcal
Összesen
283
kcal
- 3% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
500g nyúlhús680 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
160g zeller58 kcal
-
300g zöldbab82 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
100g zöldpaprika16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
30g sertészsír271 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
0 kcal
-
5g tárkonyecet1 kcal
-
2000g víz0 kcal
Összesen
1692
kcal
- 3% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
13.3g nyúlhús18 kcal
-
1.2g petrezselyem0 kcal
-
4.2g sárgarépa2 kcal
-
2.4g fehérrépa2 kcal
-
4.2g zeller2 kcal
-
8g zöldbab2 kcal
-
2.4g vöröshagyma1 kcal
-
2.7g paradicsom0 kcal
-
2.7g zöldpaprika0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
4.6g tejföl9 kcal
-
0.8g sertészsír7 kcal
-
0.4g finomliszt1 kcal
-
0 kcal
-
0.1g tárkonyecet0 kcal
-
53.1g víz0 kcal
Összesen
44
kcal
- 3% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.8 g
Zsír
-
Összesen 15.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 69 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 570.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 106 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 278 mg
-
Nátrium 106 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 554.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 291 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 35 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 160 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 35 micro
-
α-karotin 875 micro
-
β-karotin 2623 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 429 micro
-
Lut-zea 829 micro
Összesen
283
kcal
- 3% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 119 g
Zsír
-
Összesen 94.1 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 417 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3421.8 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 135 mg
-
Kálcium 635 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 319 mg
-
Foszfor 1667 mg
-
Nátrium 635 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 96.2 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 3326.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1745 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 36 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 212 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 961 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 43 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 338 micro
-
Kolin: 137 mg
-
Retinol - A vitamin: 212 micro
-
α-karotin 5252 micro
-
β-karotin 15737 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 2574 micro
-
Lut-zea 4974 micro
Összesen
1692
kcal
- 3% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.2 g
Zsír
-
Összesen 2.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 90.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 44 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 88.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 139 micro
-
β-karotin 417 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 68 micro
-
Lut-zea 132 micro
Összesen
44
kcal
Hozzávalók
-
1 csokor petrezselyem
-
2 db sárgarépa
-
1 db fehérrépa
-
1 kis db zeller
-
30 dkg zöldbab
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
1 db paradicsom
-
1 db zöldpaprika
-
só ízlés szerint
-
175 g tejföl
-
2 ek sertészsír
-
1 evőkanál finomliszt
-
1 ek tárkonyecet
-
2 l víz
Elkészítés
- A nyulat feldaraboljuk, zsíron megforgatjuk a fazékban, pároljuk.
- Hozzáadjuk a darabolt zöldségféléket, kis ideig együtt pároljuk. Megszórjuk a tárkonnyal.
- Felengedjük vízzel, beletesszük a hagymát, petrezselyemlevelet, paradicsomot, zöldpaprikát, s megsózzuk.
- Mikor megpuhul a hús a csonton, kiemeljük a hagymát, paradicsomot, zöldpaprikát és petrezselyemlevelet. Azsírból, lisztből és őrölt paprikából készült vékony rántással sűrítjük.
- 1 pohár tejfölből és 1 tk lisztből készült habarást csurgatunk bele, s néhány percig lassú tűzön főzzük.
- Tárkonyos ecettel savanyítjuk, vajgaluskát szaggatunk bele.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 39
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 14544
- Feltöltés dátuma: 2012. december 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
karica
17 recept
Adva volt egy nyúl, melynek húsosabb darabjaiból vadast készítettem. A maradék csontosabb részekből született ez a leves saját ötlet alapján. A családnak ízlett.