Tarka rizs

Name: Tarka rizs
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Rizs; 1 közepes fej Vöröshagyma; 0 dl Napraforgó olaj; 140 g Zöldborsó; 140 g Csemegekukorica; 1 közepes db Sárgarépa; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Paprikakrém; 8 dl Víz

Gerdi

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg rizs
1 közepes fej vöröshagyma
0.5 dl napraforgó olaj
140 g zöldborsó
140 g csemegekukorica
1 közepes db sárgarépa
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
1 kávéskanál paprikakrém
8 dl víz

354

Kalória

6.8g

Fehérje

63.4g

Szénhidrát

7.9g

Zsír

207.4g

Víz

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

67g rizs

239 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
23g zöldborsó

19 kcal
23g csemegekukorica

20 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
0g só

0 kcal
0g paprikakrém

0 kcal
133g víz

0 kcal

Összesen 354 kcal

2% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

400g rizs

1432 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
140g zöldborsó

113 kcal
140g csemegekukorica

120 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
800g víz

0 kcal

Összesen 2119 kcal

2% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

23g rizs

82 kcal
5.2g vöröshagyma

2 kcal
2.4g napraforgó olaj

22 kcal
8g zöldborsó

7 kcal
8g csemegekukorica

7 kcal
4.6g sárgarépa

2 kcal
2.6g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal
46g víz

0 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
231.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
30 mg
Vas
4 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
63.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
207.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
131 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
195 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
421 micro
β-karotin
1478 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1176 micro

Összesen 354 kcal

2% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
41.1 g

Zsír

Összesen
47.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1389.1 g
Cink
8 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
178 mg
Vas
23 mg
Magnézium
237 mg
Foszfor
731 mg
Nátrium
142 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
380.3 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
1244.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
850 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
136 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
785 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1171 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2527 micro
β-karotin
8868 micro
β-crypt
161 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
7057 micro

Összesen 2119 kcal

2% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
79.9 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
71.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
145 micro
β-karotin
510 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
406 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, az olajon megpároljuk.
A megtisztított répát apró kockákra vágjuk.
A rizset a hagymához adjuk, feltöltjük 8 dl vízzel, sózzuk, paprikázzuk.
A répakockát is hozzáadjuk, valamint a borsót és kukoricát, ha frisset vagy mélyhűtöttet használunk. A konzervet ráér a végén. Lefedjük.
A petrezselymet apróra vágjuk.
Ha a rizs puhára párolódott, hozzákeverjük a petrezselymet és a konzerveket.

Recept infó

Főzés ideje: 30 p

A két gyerekem meglehetősen válogatós, s ahogy az lenni szokott, az egészséges ételeket nem eszik meg. Ezért az általuk kedvelt ennivalókba igyekszem becsempészni a zöldséget. Így született meg a tarka rizs, a nevét is ők adták.