Tarhonyaleves kolbásszal

Name: Tarhonyaleves kolbásszal
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Tarhonya; 15 dkg Gyulai kolbász; 30 dkg Burgonya; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 közepes db Paradicsom; 1 közepes db Tv-paprika fehér paprika; 1 csipet Őrölt fűszerkömény; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 ek Napraforgó olaj; 1 teáskanál Só; 1 l Víz

Katrin

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Katrin

4adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg tarhonya
15 dkg gyulai kolbász
30 dkg burgonya
1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db paradicsom
1 közepes db tv-paprika (fehér paprika)
1 csipet őrölt fűszerkömény
1 teáskanál fűszerpaprika
1 ek napraforgó olaj
1 teáskanál só
1.5 l víz

gyors
magyar

387

Kalória

14.9g

Fehérje

41.7g

Szénhidrátok

17.7g

Zsír

484g

Víz

Koleszterin

3.4g

Rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

38g tarhonya

139 kcal
38g gyulai kolbász

170 kcal
75g burgonya

43 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g paradicsom

5 kcal
25g tv-paprika

4 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
2g só

0 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 387 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

150g tarhonya

557 kcal
150g gyulai kolbász

678 kcal
300g burgonya

173 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
6g só

0 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 1546 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

6.2g tarhonya

23 kcal
6.2g gyulai kolbász

28 kcal
12.5g burgonya

7 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
4.2g paradicsom

1 kcal
4.2g tv-paprika

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
0.2g só

0 kcal
62.4g víz

0 kcal

Összesen 64 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1467.6 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
35 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
1242 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
484 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
113 micro

Összesen 387 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
59.7 g

Zsír

Összesen
70.9 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5870.3 g
Cink
3 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
142 mg
Vas
8 mg
Magnézium
174 mg
Foszfor
476 mg
Nátrium
4969 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
166.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1936.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
130 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
428 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
118 micro
β-karotin
623 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
453 micro

Összesen 1546 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
244.2 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
207 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
80.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
107 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 64 kcal

Elkészítés

Az étolajon az apró kockákra összevágott vöröshagymát megpirítjuk pici sóval (a só azért fontos, hogy ne égjen le a vöröshagyma), majd rászórjuk a tarhonyát, s kicsit azt is átpirítjuk.
Ezután rászórjuk a pirospaprikát, megkevergetjük, majd beleszórjuk a kockákra összevágott krumplit. Megkevergetjük, majd felöntjük kb. 1,5 liter vízzel. Beleszórjuk a sót, a köménymagot, belerakjuk a négyfelé vágott paradicsomot és a kettévágott fehér paprikát is.
Ha felforr a leves, lerakjuk takaréklángra, s belerakjuk a kolbász karikákat, majd még kb. 30 percig főzzük.
Megkóstoljuk a levest, ha szükséges, még rakunk bele sót.
30 perc elteltével elzárjuk a gázt. Én ilyenkor ki szoktam venni belőle a paprikát és a paradicsom darabokat, s már tálalhatjuk is a levest...