Tárcsán sütött zöldséges hús
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
grill
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
125g csirkemellfilé150 kcal
-
125g sertéscomb228 kcal
-
125g vöröshagyma46 kcal
-
125g tv-paprika21 kcal
-
125g cukkini20 kcal
-
125g sárgarépa46 kcal
-
125g paradicsom23 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
Összesen
1285
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
500g sertéscomb910 kcal
-
500g vöröshagyma182 kcal
-
500g tv-paprika82 kcal
-
500g cukkini81 kcal
-
500g sárgarépa182 kcal
-
500g paradicsom90 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
340g napraforgó olaj3006 kcal
Összesen
5133
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
13g csirkemellfilé16 kcal
-
13g sertéscomb24 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
13g tv-paprika2 kcal
-
13g cukkini2 kcal
-
13g sárgarépa5 kcal
-
13g paradicsom2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8.9g napraforgó olaj78 kcal
Összesen
134
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 59.2 g
Zsír
-
Összesen 102.7 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 46 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 35 g
-
Koleszterin 170 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1269.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 54 mg
-
Kálcium 126 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 130 mg
-
Foszfor 704 mg
-
Nátrium 248 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.6 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 704.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1029 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 38 mg
-
C vitamin: 136 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 42 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 112 micro
-
Kolin: 232 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 4016 micro
-
β-karotin 10135 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 3217 micro
-
Lut-zea 3316 micro
Összesen
1285
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 236.7 g
Zsír
-
Összesen 411 g
-
Telített zsírsav 66 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 183 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 138 g
-
Koleszterin 680 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5079.2 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 216 mg
-
Kálcium 504 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 520 mg
-
Foszfor 2815 mg
-
Nátrium 991 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 138.4 g
-
Cukor 75 mg
-
Élelmi rost 38 mg
VÍZ
-
Összesen 2818.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4117 micro
-
B6 vitamin: 10 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 151 mg
-
C vitamin: 543 mg
-
D vitamin: 95 micro
-
K vitamin: 169 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 88 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 446 micro
-
Kolin: 927 mg
-
Retinol - A vitamin: 70 micro
-
α-karotin 16064 micro
-
β-karotin 40541 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 12869 micro
-
Lut-zea 13264 micro
Összesen
5133
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 10.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 132.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 73 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 73.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 107 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 418 micro
-
β-karotin 1056 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 335 micro
-
Lut-zea 345 micro
Összesen
134
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg csirkemellfilé
-
50 dkg sertéscomb
-
50 dkg vöröshagyma
-
50 dkg tv-paprika
-
50 dkg cukkini
-
50 dkg sárgarépa
-
50 dkg paradicsom
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A csirkemellet felcsíkozzuk és beleforgatjuk az 1 dl olajjal elkevert fokhagymás villámpácba. A sertécombot is vékonyra csíkozzuk, majd beleforgatjuk az 1 dl olajjal elkevert mexikói villámpácba. (Ezeket előző nap szoktam elkészíteni, hogy az ízek még jobban összeérjenek.)
- A hagymát kockára, a paradicsomot és a paprikát karikára, a sárgarépát és a cukkinit zsülienre vágjuk.
- A tárcsát nagyon kevés olajjal előmelegítjük és a hagymát üvegesre pároljuk benne, majd egy edénybe kiszedjük. Most a paprika kerül a tárcsára, s amikor majdnem kész, visszaöntjük rá a hagymát, összesütjük, azután kiszedjük a tárcsából.
- Ugyanígy járunk el a cukkinivel. Megpároljuk nagyon kevés olajon és ha majdnem kész, visszaöntjük rá a hagymás, paprikás keveréket. Kiszedjük és következik a sárgarépa. Mikor az is majdnem kész, visszaöntjük a zöldségeket és jól elkeverjük. Kiszedjük és a paradicsom kerül sütésre a tárcsára, majd visszakeverjük bele a zöldséges egyveleget. Mikor kész a zöldségkeverék, kiszedjük és félretesszük..
- A csirkemell alá nem teszünk olajat, mert a villámpác elkészítésekor ezt megtettük. Ha a csirkemell megsült, akkor a zöldségeket visszaöntjük a tárcsába és összeforgatjuk az egészet, majd újból kiszedjük.
- Már csak a sertéshús van hátra. Mikor az is megsült, akkor az előzőleg kiszedett zöldséges-csirkemelles keveréket visszaöntjük, összeforgatjuk és készre pirítjuk. (A Knorr villámpácok elég fűszerezettséget biztosítanak, de ha szükséges, akkor ízlés szerint sóval, borssal fűszerezzük.)
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 65
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 7867
- Feltöltés dátuma: 2012. március 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Családi összejöveteleken mindig nagy sikert arat.