húsételek szűzpecsenye

Szűzérme sütőzacskóban

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

8zsuzsa8

2adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

250g sertés szűzpecsenye

273 kcal
200g alma

94 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió virág

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 402 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

500g sertés szűzpecsenye

545 kcal
400g alma

187 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió virág

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 802 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

46.5g sertés szűzpecsenye

51 kcal
37.2g alma

17 kcal
15.8g vöröshagyma

6 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió virág

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 75 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.9 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1018.8 g
Cink
5 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
46 mg
Vas
3 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
664 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
414.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
213 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 402 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
107.7 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
325 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2037.5 g
Cink
10 mg
Szelén
156 mg
Kálcium
92 mg
Vas
6 mg
Magnézium
170 mg
Foszfor
1328 mg
Nátrium
276 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
66 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
829 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
427 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 802 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
189.4 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
77 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 75 kcal

Hozzávalók

1 db sertés szűzpecsenye
2 db alma
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió virág ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A húst megmossuk. Sóval, borssal, őrölt köménnyel fűszerezzük.
Az almát meghámozzuk, magházát kivágjuk, cikkekre vágjuk.
A hagymát megtisztítjuk, cikkekre vágjuk.
A fokhagymát megtisztítjuk.
A húst, az almát, a kétféle hagymát és a szerecsendió virágot sütőzacskóba tesszük.
A sütőzacskóból levágunk egy ujjnyit, ezzel bekötjük a zacskót.
Hústűvel (vagy bármilyen tűvel, ne ollóval!) 6-8 helyen átlyukasztjuk a zacskó tetejét.
A zacskót közvetlenül a rácsra helyezzük. A hús nagyságától függően 15-20 percig sütjük.
Ha ropogósra szeretnénk sütni, ollóval felvágjuk a zacskó tetejét és így sütjük még néhány percig.
Kivesszük a sütőből, pár percig pihentetjük, majd felszeleteljük.
Az almát, hagymát tálalásnál a hús mellé halmozzuk. A keletkezett szaftot külön tálkában adjuk az asztalra.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 92
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 20
Össznézettség: 35278
Feltöltés dátuma: 2012. február 19.

Ajánló

A képen a szűzérmét mandulás krokettel tálaltam, ott megtalálhatod az elkészítés módját.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - szűzpecsenye

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - születésnap
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

8zsuzsa8 210 recept

A sütőzacskó nagyon praktikus. Régóta ismerem és használom, de az utóbbi időben nem volt otthon. A napokban megakadt a szemem rajta és újra vásároltam belőle. Sokáig elég. Zsiradék nélkül lehet benne párolni húst együtt a zöldségekkel.