halételek halas rizs

Szusi tálban

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Összesen

45perc

hidegkonyha

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
21% Szénhidrát
2% Zsír

75g basmati rizs

269 kcal
60g kígyóuborka

9 kcal
60g retek

9 kcal
24g gyömbér

19 kcal
75g tonhalkonzerv

149 kcal
85g sárgarépa

31 kcal

Összesen 486 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
2% Zsír

150g basmati rizs

537 kcal
120g kígyóuborka

17 kcal
120g retek

17 kcal
48g gyömbér

38 kcal
150g tonhalkonzerv

297 kcal
170g sárgarépa

62 kcal

Összesen 968 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
2% Zsír

19.8g basmati rizs

71 kcal
15.8g kígyóuborka

2 kcal
15.8g retek

2 kcal
6.3g gyömbér

5 kcal
19.8g tonhalkonzerv

39 kcal
22.4g sárgarépa

8 kcal

Összesen 127 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
21% Szénhidrát
2% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
28.6 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
968.1 g
Cink
2 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
64 mg
Vas
5 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
364 mg
Nátrium
390 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
74.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
247.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
652 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
202 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
212 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
2637 micro
β-karotin
6296 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
212 micro

Összesen 486 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
2% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
57.2 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1936.2 g
Cink
4 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
127 mg
Vas
10 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
728 mg
Nátrium
781 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
149.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
494.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1304 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
404 micro
K vitamin:
107 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
423 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
5274 micro
β-karotin
12592 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
425 micro

Összesen 968 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
2% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
255.4 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
65.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
696 micro
β-karotin
1661 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 127 kcal

Hozzávalók

150 g basmati rizs
0.3 közepes db kígyóuborka
6 db retek
8 ek gyömbér (a receptjeim között megtalálható)
150 g tonhalkonzerv
1 nagy db sárgarépa

Elkészítés

A rizst megmossuk, és feltesszük főni. 25-30 perc alatt kész.
Közben megmossuk az uborkát és a retkeket, és vékony szeletekre vágjuk. Az uborkát tovább daraboljuk.
A gyömbér befőttből evőkanalanként szedünk ki egy vágódeszkára, és vékony, hosszú csíkokra vágjuk.
A tonhalat kiszedjük a konzervdobozból, az olajat ráöntjük. Villával összetörjük.
A sárgarépát meghámozzuk, és lereszeljük.
A megfőtt rizst és a többi hozzávalót összekeverjük, és két tálra osztjuk. Legegyszerűbb, ha a retket és az uborkát a tetejére szórjuk, és kicsit belekeverjük.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 18
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 976
Feltöltés dátuma: 2014. december 26.

Ajánló

Szusiimádóknak kötelező! Gyömbérbefőttel készítettem.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - halas rizs

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- maradékból:
  - maradék rizsből és tésztából
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

A tradicionális szusi alapanyagokat elhagyva, csak az ízek hasonlóságára és az elkészítés egyszerűségére törekedtem, ami persze gyorskaját eredményez, de egészségesen. Ha gyorsrizst használunk, még hamarabb kész lesz. Kiadós, de nem puffasztó.