Szószos almás csirke Candida diétához
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Giniras
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
Alaphoz
-
225g csirkemellfilé270 kcal
-
100g alma47 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
0g só0 kcal
A szószhoz
-
15g vaj108 kcal
-
15g rizsliszt55 kcal
-
150g tej84 kcal
-
100g joghurt61 kcal
-
25g vöröshagyma9 kcal
Összesen
663
kcal
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
Alaphoz
-
450g csirkemellfilé540 kcal
-
200g alma94 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
0g só0 kcal
A szószhoz
-
30g vaj215 kcal
-
30g rizsliszt110 kcal
-
300g tej168 kcal
-
200g joghurt122 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
Összesen
1325
kcal
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
Alaphoz
-
31.7g csirkemellfilé38 kcal
-
14.1g alma7 kcal
-
11.3g sárgarépa4 kcal
-
0g só0 kcal
A szószhoz
-
2.1g vaj15 kcal
-
2.1g rizsliszt8 kcal
-
21.1g tej12 kcal
-
14.1g joghurt9 kcal
-
3.5g vöröshagyma1 kcal
Összesen
94
kcal
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 60.8 g
Zsír
-
Összesen 24.9 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 210 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1407.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 56 mg
-
Kálcium 342 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 634 mg
-
Nátrium 275 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.1 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 418.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 747 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 214 mg
-
Retinol - A vitamin: 148 micro
-
α-karotin 2476 micro
-
β-karotin 5952 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 209 micro
Összesen
663
kcal
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 121.5 g
Zsír
-
Összesen 49.7 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 419 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2815.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 112 mg
-
Kálcium 685 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 192 mg
-
Foszfor 1268 mg
-
Nátrium 550 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 88.1 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 837 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1494 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 46 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 98 micro
-
Kolin: 429 mg
-
Retinol - A vitamin: 296 micro
-
α-karotin 4951 micro
-
β-karotin 11904 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 419 micro
Összesen
1325
kcal
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 3.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 198.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 89 mg
-
Nátrium 39 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 58.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 105 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 21 micro
-
α-karotin 349 micro
-
β-karotin 838 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 29 micro
Összesen
94
kcal
Hozzávalók
Alaphoz
-
2 db csirkemellfilé
-
20 dkg alma
-
2 közepes db sárgarépa
-
só ízlés szerint
A szószhoz
-
3 dkg vaj
-
2 evőkanál rizsliszt
-
3 dl tej
-
2 dl joghurt
-
1 kis db vöröshagyma
Elkészítés
Alaphoz
- A csirkemell filéket megmossuk, majd kizsírozott tűzálló tálba tesszük egymás mellé, a tál két végébe.
- Az almát és a répát feldaraboljuk, és a filék közé szórjuk.
- Megsózzuk az egészet, és a hús tetejére vajat morzsolunk.
- Alufóliát teszünk az egész tetejére, és mehet a 180°C-ra előmelegített sütőbe. Körülbelül 40 percig sütjük, közben pedig elkészítjük a szószt.
A szószhoz
- A hagymát felaprítjuk.
- Egy kisebb edényben a vajat felforrósítjuk, majd beleöntjük a rizslisztet, és világos rántást készítünk.
- Hozzáadjuk a tejet, felforraljuk, majd levesszük a tűzről.
- Belekeverjük a joghurtot, a hagymát, és ízlés szerint sózzuk.
- Amikor a hús már megpuhult, a kész szószt ráöntjük a tetejére, és visszatesszük a sütőbe melegedni. Én ekkorra kikapcsoltam a sütőt.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 58
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 3520
- Feltöltés dátuma: 2013. november 20.
Ajánló
Magában is finom és laktató, de barna rizzsel, kölessel is fogyasztható.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Giniras
1 recept
Nemrég kezdtem el a Candida-diétát, és ez az első recept, amelyet ennek jegyében elkészítettem. Maros Szilvia: Diétás könyv Candida gombásoknak c. könyvéből vettem a receptet, minimális változtatással készítettem el. Nagyon egyszerű, elég gyorsan elkészíthető recept, elég finom is lett - még a páromnak is ízlett.