köretek párolt káposzta

Szőlőlében párolt lilakáposzta

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

koszider

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

40perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

125g vöröskáposzta

31 kcal
63g alma

29 kcal
100g szőlőlé

60 kcal
3g ecet

0 kcal

Összesen 120 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

500g vöröskáposzta

124 kcal
250g alma

117 kcal
400g szőlőlé

240 kcal
10g ecet

2 kcal

Összesen 483 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

43.1g vöröskáposzta

11 kcal
21.6g alma

10 kcal
34.5g szőlőlé

21 kcal
0.9g ecet

0 kcal

Összesen 42 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
173.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
60 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.9 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
225.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
690 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
20 micro
Lut-zea
402 micro

Összesen 120 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
695.4 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
238 mg
Vas
4 mg
Magnézium
115 mg
Foszfor
201 mg
Nátrium
130 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
119.6 g
Cukor
96 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
901.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
231 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
239 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
159 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2761 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
80 micro
Lut-zea
1609 micro

Összesen 483 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
60 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
77.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
238 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
7 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 42 kcal

Hozzávalók

50 dkg vöröskáposzta (üveges vagy zacskós)
1 nagy db alma
4 dl szőlőlé (szűrt)
2 ek ecet (elhagyható)

Elkészítés

A kész, bolti káposztasaláta levét leöntjük, félretesszük.
Az almát megtisztítjuk, vékony szeletekre felvágjuk, ésa káposztához keverjük.
Felöntjük annyi szőlőlével, amennyi épp ellepi, és fedő alatt puhára pároljuk. Fehér vagy piros szőlőlevet egyaránt használhatunk.
Ha túl édesnek találjuk, végén a saláta levével esetleg 1-2 kanál ecettel is ízesíthetjük. Tálalhatjuk!

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 13
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2886
Feltöltés dátuma: 2012. december 11.

Ajánló

Sültek mellé nagyon jó, de még egy szelet zsíros kenyeret is feldob.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - köretek
- kategória:
  - párolt káposzta

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

koszider 90 recept

Ez nagyon egyszerű: ha kész, felvágott, ízesített káposztasalátát használunk, nem kell a káposztát gyalulni, sózni, állni hagyni, kínlódni vele. Nem ég le, nem zsíros és gyorsan elkészül. Mégis nagyon finom: egyszerre illatos (a szőlőtől), édeskés (az almától) és savanykás (eredendő saját magától). Savanyúságként, köretként egyaránt fogyasztható. A leöntött salátalevet pedig megiszogatjuk.