péksütemény zsemle

Szódás zsemle

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
1% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
50g joghurt

31 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 491 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
1% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
200g joghurt

122 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 1962 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
1% Zsír

55g finomliszt

200 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
22g joghurt

13 kcal
22g víz

0 kcal

Összesen 215 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
1% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
634.9 g
Cink
1 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
118 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
232 mg
Nátrium
204 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
99.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
108.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 491 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
1% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.6 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2539.6 g
Cink
5 mg
Szelén
174 mg
Kálcium
470 mg
Vas
6 mg
Magnézium
137 mg
Foszfor
928 mg
Nátrium
815 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
396.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
435.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 1962 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
1% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
279.4 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
47.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 215 kcal

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
1 kk szódabikarbóna
1 kk sütőpor
1 teáskanál cukor
1 csipet só
2 dl joghurt
2 dl víz (langyos)

Elkészítés

A száraz összetevőket, porokat átszitáljuk. A joghurtot, vizet hozzáadjuk. Fakanállal átkeverjük. (Nem kell gyúrni!)
A tálból a lisztezett deszkára kiöntjük, 6 db cipót formálunk. Meglisztezzük kicsit a tetejét.
Az előre bemelegített (180 fok) sütőbe tesszük, a zsírpapírral kibélelt tepsire rakott kis zsömle cipócskákat. Fontos! Elő legyen melegítve a sütő, mert a szódabikarbóna azonnal dolgozni kezd!
Amikor szép aranybarna, akkor kész (kb. 25-30 perc).

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x30x4
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 34
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 6215
Feltöltés dátuma: 2014. január 15.