levesek zöldségleves

Színes őszi leves

witch

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

witch

6adag

Idő

85perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

10 dkg kolozsvári szalonna
1 közepes db vöröshagyma (felszelve)
1 közepes szár halványító zeller (vékonyra szeletelve)
10 dkg gomba (szeletelve)
50 dkg sütőtök (megpucolva, kockára vágva)
40 dkg konzerv paradicsom (hámozott, kockázott)
1 gerezd fokhagyma (finomra vágva)
1 dkg sűrített paradicsom (1 ek)
1 szál rozmaring (vagy 1 tk szárított)
1 teáskanál só
1 teáskanál fekete bors
30 dkg fejtett bab (előfőzött szárazbab)
1.3 l víz (kb.)

A tálalashoz

petrezselyem ízlés szerint

333

Kalória

14.8g

Fehérje

43.3g

Szénhidrátok

12.4g

Zsír

376.2g

Víz

15g

Koleszterin

11g

Rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

17g kolozsvári szalonna

109 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
7g halványító zeller

1 kcal
17g gomba

4 kcal
83g sütőtök

32 kcal
67g konzerv paradicsom

11 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
2g sűrített paradicsom

1 kcal
1g rozmaring

2 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
50g fejtett bab

167 kcal
208g víz

0 kcal

A tálalashoz

0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 333 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

100g kolozsvári szalonna

655 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
100g gomba

21 kcal
500g sütőtök

189 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g sűrített paradicsom

8 kcal
7g rozmaring

9 kcal
6g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
300g fejtett bab

999 kcal
1250g víz

0 kcal

A tálalashoz

0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1987 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

3.6g kolozsvári szalonna

23 kcal
3.2g vöröshagyma

1 kcal
1.4g halványító zeller

0 kcal
3.6g gomba

1 kcal
17.8g sütőtök

7 kcal
14.3g konzerv paradicsom

2 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0.4g sűrített paradicsom

0 kcal
0.2g rozmaring

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
10.7g fejtett bab

36 kcal
44.5g víz

0 kcal

A tálalashoz

0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 70 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
993.5 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
194 mg
Vas
6 mg
Magnézium
133 mg
Foszfor
221 mg
Nátrium
425 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
376.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
392 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
227 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
584 micro
β-karotin
3166 micro
β-crypt
2430 micro
Likopin
2309 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 333 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
88.8 g

Zsír

Összesen
74.5 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5960.7 g
Cink
14 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
1163 mg
Vas
39 mg
Magnézium
800 mg
Foszfor
1328 mg
Nátrium
2550 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
259.9 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
66 mg

Víz

Összesen
2257.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2351 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
152 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1364 micro
Kolin:
255 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
3506 micro
β-karotin
18996 micro
β-crypt
14578 micro
Likopin
13856 micro
Lut-zea
444 micro

Összesen 1987 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
212.4 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
80.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
125 micro
β-karotin
677 micro
β-crypt
520 micro
Likopin
494 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A leveshez

A csíkokra vágott szalonnát kezdjük sütni egy nagy fazékban. Amikor már van egy kis zsír alatta, dobjuk rá a hagymát, zellert, meg a gombát. Kevergessük, amíg a zöldségek kezdenek kicsit színt kapni, kb 6-8 perc.
Adjuk hozzá az összes többi hozzávalót, öntsük fel vízzel, kb. 1-1,5 l. Forraljuk fel, majd kislángon, lefedve addig főzzük, amíg a tök megpuhul.

A tálalashoz

Szórjuk meg ízlés szerint petrezselyemmel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Főzés ideje: 50 perc
Sütés ideje: 5 perc

A hétvégi újságban megláttam egy csábító képet erről a levesről. Mivel volt otthon egy fel sütőtököm, erre lett felhasználva. A másik feléből saláta lett, így nem volt unalmas, hogy mindennap tök van az étlapon, mert annyira más mindkét étel.