húsételek borjúsült

Színes-borsos steak barna mártással

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Szimran

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

200g borjúkaraj

211 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
3g zöldbors

8 kcal
0g rózsabors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
4g konyak

9 kcal
7g vaj

50 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 359 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

800g borjúkaraj

842 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
12g zöldbors

30 kcal
0g rózsabors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
16g konyak

37 kcal
28g vaj

201 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1434 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

65.3g borjúkaraj

69 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
1g zöldbors

2 kcal
0g rózsabors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
13.9g vöröshagyma

5 kcal
1.3g konyak

3 kcal
2.3g vaj

16 kcal
16.3g főzőtejszín

21 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 116 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26.9 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
139 mg

Ásványi anyagok

Összesen
610.1 g
Cink
5 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
94 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
305 mg
Nátrium
149 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
171.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 359 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
107.5 g

Zsír

Összesen
93.1 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
557 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2440.2 g
Cink
18 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
377 mg
Vas
6 mg
Magnézium
171 mg
Foszfor
1218 mg
Nátrium
597 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
685.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
389 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
378 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 1434 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
199 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
31 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
55.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 116 kcal

Hozzávalók

800 g borjúkaraj
1 teáskanál cayenne paprika
3 ek zöldbors (szemes)
2 ek rózsabors (szemes)
1 ek fekete bors (szemes)
1 nagy db vöröshagyma
2 ek konyak
2 ek vaj
200 ml főzőtejszín
só ízlés szerint

Elkészítés

A húst enyhén klopfoljuk ki. A vöröshagymát tisztítsuk meg és daraboljuk fel nagyon finomra. Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat. Süssünk aranybarna kérget a hússzeletekre. Kb. 4-5 perc alatt oldalanként. Majd vegyük ki a hússzeleteket, és tegyük pár percre félre.
A serpenyőben pirítsuk meg a hagymát, majd öntsük fel a konyakkal. Öntsük hozzá a tejszínt, főzzük sűrűre lassú lángon, és fűszerezzük sóval, cayenne borssal, zöld borssal. Tegyük vissza a hússzeleteket, főzzük készre, szórjuk meg a vörös borssal is.

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 86
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 12
Össznézettség: 4143
Feltöltés dátuma: 2019. május 24.