Szilvás-túrós kókuszhabos torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
150g finomliszt546 kcal
-
63g margarin448 kcal
-
33g cukor126 kcal
-
10g tejföl20 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
A krémhez
-
63g tehéntúró92 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
3g búzadara11 kcal
A szilvás réteghez
A kókuszhabhoz
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
0g só0 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
25g kókuszreszelék165 kcal
Összesen
1792
kcal
- 7% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
600g finomliszt2184 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
130g cukor503 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
A krémhez
-
250g tehéntúró368 kcal
-
80g tojássárgája258 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
12g búzadara43 kcal
A szilvás réteghez
A kókuszhabhoz
-
160g tojásfehérje83 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
100g kókuszreszelék660 kcal
Összesen
7169
kcal
- 7% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
26g finomliszt95 kcal
-
10.8g margarin78 kcal
-
5.6g cukor22 kcal
-
1.7g tejföl3 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
2.4g tojás3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
10.8g tehéntúró16 kcal
-
3.5g tojássárgája11 kcal
-
3.5g cukor13 kcal
-
0.5g búzadara2 kcal
A szilvás réteghez
A kókuszhabhoz
-
6.9g tojásfehérje4 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.2g cukor8 kcal
-
4.3g kókuszreszelék29 kcal
Összesen
311
kcal
- 7% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.6 g
Zsír
-
Összesen 89.3 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 268 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2026.3 g
-
Cink 165 mg
-
Szelén 80 mg
-
Kálcium 368 mg
-
Vas 129 mg
-
Magnézium 98 mg
-
Foszfor 812 mg
-
Nátrium 359 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 212.3 g
-
Cukor 87 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 219.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 636 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 54 micro
-
K vitamin: 65 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 76 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 98 micro
-
Kolin: 238 mg
-
Retinol - A vitamin: 586 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 582 micro
-
β-crypt 41 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 377 micro
Összesen
1792
kcal
- 7% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 158.3 g
Zsír
-
Összesen 357.3 g
-
Telített zsírsav 122 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 118 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 92 g
-
Koleszterin 1072 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8105.3 g
-
Cink 661 mg
-
Szelén 319 mg
-
Kálcium 1474 mg
-
Vas 517 mg
-
Magnézium 392 mg
-
Foszfor 3249 mg
-
Nátrium 1436 mg
-
Réz 28 mg
-
Mangán 29 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 849.3 g
-
Cukor 348 mg
-
Élelmi rost 42 mg
VÍZ
-
Összesen 878.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2544 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 27 mg
-
C vitamin: 46 mg
-
D vitamin: 214 micro
-
K vitamin: 261 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 64 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 302 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 393 micro
-
Kolin: 951 mg
-
Retinol - A vitamin: 2343 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 2326 micro
-
β-crypt 165 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1508 micro
Összesen
7169
kcal
- 7% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 15.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 351.6 g
-
Cink 29 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 141 mg
-
Nátrium 62 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.8 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 38.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 110 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 13 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 102 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 101 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
311
kcal
Hozzávalók
A tésztához
A krémhez
-
25 dkg tehéntúró
-
4 db tojássárgája
-
8 dkg cukor
-
1 evőkanál búzadara
A szilvás réteghez
-
3 dkg cukor
A kókuszhabhoz
-
4 db tojásfehérje
-
1 csipet só
-
5 ek cukor
-
10 dkg kókuszreszelék
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához valókat összekeverjük egy tálban, majd ha elválik az edény falától, egy kapcsos 28 cm-es tortaformába nyomkodjuk.
- Előmelegített sütőben 190 fokon 15 percig elősütjük.
- Közben a túrót a tojások sárgájával, cukorral és búzadarával összekeverjük és az elősütött tésztára kanalazzuk, elsimítjuk és szépen körberakjuk negyedelt szilvával. Megszórjuk grillázzsal, ha nincs akkor durvára darált dióval és cukorral.
- Mehet a sütőbe, 180 C fokon legalább 40 percig sütjük, amíg a széle meg nem pirul a tésztának.
- A tojások fehérjét a cukorral és pici sóval kemény habcsókká verjük, a végén belekeverjük a kókuszreszeléket. Ne ijedjünk meg, ha kicsit összeesik a hab. Rákanalazzuk a szilva tetejére, és légkeverésen tovább sütjük, amíg roppanós nem lesz a teteje.
- Kihűlés után szeleteljük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 28 cm kör
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 66
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 8407
- Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Szilvaszezonra egy finom süti.