Szilvás pite omlós tésztával
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Lakos Benedek
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tésztához
-
63g finomliszt228 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
9g porcukor34 kcal
-
31g margarin224 kcal
-
9g tejföl17 kcal
-
1g só0 kcal
A töltelékhez és a sütéshez
Összesen
624
kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
70g porcukor271 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
70g tejföl139 kcal
-
6g só0 kcal
A töltelékhez és a sütéshez
Összesen
4989
kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tésztához
-
23g finomliszt84 kcal
-
5.1g tojás6 kcal
-
3.2g porcukor12 kcal
-
11.5g margarin82 kcal
-
3.2g tejföl6 kcal
-
0.3g só0 kcal
A töltelékhez és a sütéshez
-
46g szilva20 kcal
-
2.3g méz7 kcal
-
0.9g citromlé0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
2.1g vaníliás pudingpor8 kcal
-
2.5g tojás3 kcal
Összesen
228
kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 9.9 g
Zsír
-
Összesen 29.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 547.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 132 mg
-
Nátrium 322 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 81.1 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 139.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 316 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 280 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 416 micro
-
β-crypt 43 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 189 micro
Összesen
624
kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 78.9 g
Zsír
-
Összesen 236.7 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 107 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 67 g
-
Koleszterin 581 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4379.5 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 219 mg
-
Kálcium 298 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 211 mg
-
Foszfor 1053 mg
-
Nátrium 2575 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 648.6 g
-
Cukor 209 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 1113.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2526 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 27 mg
-
C vitamin: 98 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 296 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 257 micro
-
Kolin: 543 mg
-
Retinol - A vitamin: 2237 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3329 micro
-
β-crypt 344 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1512 micro
Összesen
4989
kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 10.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 201.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 48 mg
-
Nátrium 118 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.8 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 51.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 116 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 103 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 153 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 70 micro
Összesen
228
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
Elkészítés
A tésztához
- Egy tálban elkeverjük a lisztet, porcukrot és sót, majd hozzáadjuk a kockázott margarint. Az ujjbegyeinkkel gyorsan elmorzsoljuk a kockákat, míg majdnem olyan állagot kapunk, mint a nedves homok. Ekkor hozzáadjuk a felvert tojást és a tejfölt, majd egységes masszát gyúrunk. Fontos, hogy a tésztát ne dolgozzuk túl, és ne legyen ragacsos! A tésztagombócot frissentartó fóliába csomagoljuk, majd 30-60 percre hűtőbe tesszük pihenni.
A töltelékhez és a sütéshez
- A szilvát megmossuk, felezzük, kimagozzuk, majd egy tepsibe tesszük a mézzel, citromlével és fűszerekkel. Alaposan átmasszírozzuk, majd 210 fokon 15 percig sütjük. Ekkor kivesszük a negyedét és teljesen simára turmixoljuk a pudingporral. Elkeverjük benne a maradék gyümölcsöt is. A tölteléket teljesen kihűtjük.
- A pihentetett tésztát kettéosztjuk, majd mindkét gombócot lisztezett felületen 3-4 milliméter vastagságúra nyújtjuk. Az első tésztát egy közepes méretű tepsi aljára fektetjük (a tepsit kenjük ki a margarin papírján maradt zsiradékkal), majd levágjuk a túllógó széleket. Erre jöhet a töltelék, majd a második kinyújtott tészta.
- A felső tésztát villával megszurkáljuk, majd lekenjük a felvert tojással. 180 fokos sütőben 40 percig sütjük, míg szép fényes és aranybarna nem lesz a teteje. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeleteljük. Porcukorral meghintve tálaljuk.
- Sütés ideje: 55 perc
- Receptkönyvben: 124
- Tegnapi nézettség: 28
- 7 napos nézettség: 680
- Össznézettség: 20540
- Feltöltés dátuma: 2024. július 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Lakos Benedek
363 recept
Beérett a szilva, süssünk belőle omlós tésztájú pitét! Az ízes, szaftos töltelék és az aranybarnára sült tészta tökéletes kombinációja egy gyengéd porcukorhintéssel lesz az igazi. Mellé egy pohár tej ajánlott.