pite szilvás pite

Szilvás lepény 2.

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Harmathy Ildikó

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

525g szilva

227 kcal
110g tojás

138 kcal
20g cukor

77 kcal
0g citromlé

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
25g dió

164 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 715 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

2100g szilva

908 kcal
440g tojás

554 kcal
80g cukor

310 kcal
0g citromlé

0 kcal
120g finomliszt

437 kcal
100g dió

654 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2863 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

73.9g szilva

32 kcal
15.5g tojás

19 kcal
2.8g cukor

11 kcal
0g citromlé

0 kcal
4.2g finomliszt

15 kcal
3.5g dió

23 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 100 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
22.5 g

Zsír

Összesen
27.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
783.3 g
Cink
3 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
113 mg
Vas
4 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
390 mg
Nátrium
139 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
103.4 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
508.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
239 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
307 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
941 micro
β-crypt
181 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
855 micro

Összesen 715 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
90.1 g

Zsír

Összesen
108.7 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
56 g
Koleszterin
1440 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3133.1 g
Cink
11 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
452 mg
Vas
14 mg
Magnézium
369 mg
Foszfor
1558 mg
Nátrium
555 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
413.5 g
Cukor
280 mg
Élelmi rost
38 mg

VÍZ

Összesen
2035.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
956 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
189 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
131 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
410 micro
Kolin:
1227 mg
Retinol - A vitamin:
620 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3763 micro
β-crypt
726 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3419 micro

Összesen 2863 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
110.3 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
71.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
132 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 100 kcal

Hozzávalók

30 db szilva (érett besztercei)
8 db tojás
8 ek cukor
10 csepp citromlé
8 evőkanál finomliszt
10 dkg dió (durvára vágva)
fahéj ízlés szerint (őrölt)

Elkészítés

Kivajazok és liszttel szórok egy peremes tepsit. Bekapcsolom a sütőt maximumra.
Felezem a szivát, kimagozom, deszkára helyezem a magházzal felfelé, őrölt fahéjat szórok a szilvafelekre a mag helyére.
A piskóta tészta készítésére rendszeresített tálba (nem túl nagy átmérő, aránylag magas, műanyag edény) elhelyezem a tojások fehérjét, a sárgát külön, egy öblös tálkába, ahonnan darabonként lehet majd kiönteni.
A kisrugóssal kemény habbá verem a tojásfehérjéket,kanalanként hozzáadva a cukrot és a cukorral együtt hozzá mindig pár csepp citromlét.
Folyamatosan verve jön hozzá a tojások sárgája, egyenként.
A kisrugóst fakanálra váltva -most már keverve -hozzáadom kanalanként a lisztet, végül a diót.
Tepsibe öntöm a masszát, elegyengetem.
A tetejére helyezem a félszilvákat, magházzal lefelé.
Beteszem a tepsit a forró sütőbe.
5 perc elteltével takarékra kapcsolok, készre sütöm a sütit (ezt onnan veszem észre, hogy egyrészt szép pirosra sült, másrészt megpaskolva érzem, hogy szilárd a tészta).
A sütőből kivéve azonnal cukrozott deszkára vagy alufóliára borítom a sütit.
Kihűlés után szeletelem.

Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 184
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 15
Össznézettség: 120839
Feltöltés dátuma: 2008. szeptember 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - szilvás pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Harmathy Ildikó 313 recept

A piskóta tészta a leggyorsabban készíthető sütemény. Nagyon lehet variálni! Ha van otthon tojás, cukor, liszt (márpedig ezek mindig vannak!), és még valami (akármi! - kakaó, olajos mag, gyümölcs) és egy alkalmas tepsi (természetesen ez is!), akkor percek alatt össze lehet dobni egy finom sütit!