kuglóf gyümölcsös kuglóf

Szilvás kuglóf Ella konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Ella

12adag

Előkészítés

15perc

Sütés

60perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

4% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír

17g margarin

120 kcal
21g porcukor

81 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
18g tojás

23 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g sütőpor

0 kcal
4g habtejszín

12 kcal
29g szilva

13 kcal
1g margarin

6 kcal
1g finomliszt

5 kcal

Összesen 354 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír

200g margarin

1434 kcal
250g porcukor

968 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
220g tojás

277 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
4g sütőpor

2 kcal
50g habtejszín

146 kcal
350g szilva

151 kcal
10g margarin

72 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 4236 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír

14.2g margarin

102 kcal
17.7g porcukor

69 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
15.6g tojás

20 kcal
21.3g finomliszt

78 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
3.5g habtejszín

10 kcal
24.8g szilva

11 kcal
0.7g margarin

5 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal

Összesen 302 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

4% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
221.6 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.3 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
44.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
185 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
172 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
161 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 354 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
60.6 g

Zsír

Összesen
207.4 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
57 g
Koleszterin
776 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2659.7 g
Cink
5 mg
Szelén
168 mg
Kálcium
513 mg
Vas
8 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
1214 mg
Nátrium
621 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
543.2 g
Cukor
295 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
538.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2225 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
170 micro
K vitamin:
219 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
193 micro
Kolin:
642 mg
Retinol - A vitamin:
2060 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1936 micro
β-crypt
133 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1271 micro

Összesen 4236 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
15% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
188.8 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.6 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
38.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
137 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 302 kcal

Hozzávalók

20 dkg margarin
25 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
4 db tojás
30 dkg finomliszt
2 tk sütőpor
0.5 dl habtejszín
5 db szilva
1 ek margarin (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

Elkészítés

A margarint és a kétféle cukrot habosra keverjük, majd hozzádolgozzuk a tojásokat (egyesével).
Majd jöhet a liszt és a sütőpor, legvégül a tejszínt, is belekeverjük. Kivajazott és kilisztezett kuglófformába, melynek az aljába rakosgattuk a szilvát, töltjük a tésztát.
Előmlegített sütőben kb. 1 órán át sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 74
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 5977
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 19.