Szilva mousse
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
250 g szilva
-
1 db lapzselatin
-
0.5 lime-ból nyert limelé
-
50 g cukor
-
1 db fahéjrúd
-
150 g habtejszín
450
Kalória
3.6g
Fehérje
45.4g
Szénhidrátok
23.6g
Zsír
231.2g
Víz
83.3g
Koleszterin
1.9g
Rost
39.6g
Cukor
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
125g szilva54 kcal
-
1g lapzselatin4 kcal
-
75g vörösbor64 kcal
-
7g limelé2 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
13g gyömbér10 kcal
-
75g habtejszín219 kcal
Összesen
450
kcal
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
250g szilva108 kcal
-
2g lapzselatin7 kcal
-
150g vörösbor128 kcal
-
14g limelé4 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
25g gyömbér20 kcal
-
150g habtejszín438 kcal
Összesen
899
kcal
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
39g szilva17 kcal
-
0.3g lapzselatin1 kcal
-
23.4g vörösbor20 kcal
-
2.2g limelé1 kcal
-
7.8g cukor30 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
3.9g gyömbér3 kcal
-
23.4g habtejszín68 kcal
Összesen
140
kcal
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 23.6 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 83 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 216.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 87 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.4 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 231.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 229 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 206 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 271 micro
-
β-crypt 41 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 90 micro
Összesen
450
kcal
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 47.2 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 167 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 433.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 136 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 57 mg
-
Foszfor 174 mg
-
Nátrium 62 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 90.8 g
-
Cukor 79 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 462.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 459 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 411 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 542 micro
-
β-crypt 82 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 181 micro
Összesen
899
kcal
- 1% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 1.1 g
Zsír
-
Összesen 7.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 67.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 27 mg
-
Nátrium 10 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.2 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 72.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 72 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 64 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 85 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 28 micro
Összesen
140
kcal
Elkészítés
- A szilvát megmossuk, kimagozzuk. A portóit a citromlével, cukorral és fahéjjal felfőzzük. Hozzáadjuk a szilvát, lefedve alacsony hőmérsékleten, kb. 10 percig főzzük. 4 fél szilvát kiveszünk.
- A zselatint kb. 10 percre hideg vízbe áztatjuk. A gyömbért meghántjuk, a maradék szilvához reszeljük, és magas hőfokon további 3-4 percig főzzük, majd botmixerrel pürésítjük, és sűrű szitán átszűrjük. A püréből kb. 2-3 ek-nyit kiveszünk. A kicsavart zselatint a maradék meleg szilvapürében felolvasztjuk, hidegre tesszük, amíg elkezd zselésedni.
- A tejszint kemény habbá verjük, a zselésedő püréhez keverjük. A krémet elosztjuk 2 pohárba, és legalább 4 órára hűtőbe tesszük.
- A mousset a félretett szilvával és szilvapürével tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Főzés ideje: 14 perc
Egy finom desszert a szilvaszezonra.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!