Szépleányok kedvence
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Mártika és Feri
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
A húshoz
-
100g pulykamell157 kcal
-
127g őszibarack48 kcal
-
34g lapkasajt121 kcal
-
34g bacon134 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A körethez
Összesen
606
kcal
- 9% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
A húshoz
-
800g pulykamell1256 kcal
-
1016g őszibarack380 kcal
-
272g lapkasajt971 kcal
-
272g bacon1069 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A körethez
Összesen
4853
kcal
- 9% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
A húshoz
-
20.4g pulykamell32 kcal
-
26g őszibarack10 kcal
-
7g lapkasajt25 kcal
-
7g bacon27 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A körethez
Összesen
124
kcal
- 9% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.1 g
Zsír
-
Összesen 33.9 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 118 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1608.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 296 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 84 mg
-
Foszfor 531 mg
-
Nátrium 654 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.3 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 321.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 112 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 88 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 203 micro
-
β-crypt 82 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 124 micro
Összesen
606
kcal
- 9% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 312.9 g
Zsír
-
Összesen 271.5 g
-
Telített zsírsav 106 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 111 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 36 g
-
Koleszterin 942 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 12866.5 g
-
Cink 31 mg
-
Szelén 279 mg
-
Kálcium 2369 mg
-
Vas 25 mg
-
Magnézium 675 mg
-
Foszfor 4248 mg
-
Nátrium 5235 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 298 g
-
Cukor 92 mg
-
Élelmi rost 41 mg
VÍZ
-
Összesen 2571.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 894 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 291 mg
-
D vitamin: 98 micro
-
K vitamin: 73 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 73 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 330 micro
-
Kolin: 368 mg
-
Retinol - A vitamin: 704 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1621 micro
-
β-crypt 653 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 989 micro
Összesen
4853
kcal
- 9% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8 g
Zsír
-
Összesen 6.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 328.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 61 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 109 mg
-
Nátrium 134 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 65.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 23 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 41 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 25 micro
Összesen
124
kcal
Hozzávalók
A húshoz
-
80 dkg pulykamell
-
16 db lapkasajt
-
16 szelet bacon
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
A körethez
Elkészítés
A húshoz
- A megtisztított, kicsontozott pulykamellet rátesszük a folpack fóliával letakart vágódeszkára majd a fóliával letakarjuk és húsklopfolóval szép egyenletesen kiveregetjük. (Ha nincs húskalapácsunk, nyeles lábas vagy serpenyő aljával is megtehetjük.) A könnyebb kezelhetőség miatt a szeleteket félbe vágjuk.
- A serpenyőben az olívaolajon kb. 5 percig sütjük a pulykamellek mindkét oldalát.
- Sózzuk, borsozzuk, majd egy tepsibe helyezzük őket.
- Minden szeletre ráteszünk 1-1 db bacon szalonnát, fél-fél meghámozott, kimagvalt őszibarackot és 1-1 szelet lapka sajtot. Előmelegített sütőben átsütjük.
- Köretnek rozmaringos sült burgonyát ajánlunk. Ehhez felkockázzuk a héjában főtt burgonyát olívaolajon megpirítjuk, ízlés szerint megszórjuk rozmaringgal. Utólag sózzuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 12 perc
- Receptkönyvben: 234
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 33728
- Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Mártika és Feri
107 recept
A recept a Széphalmi Étterem (1028 Budapest, Hidegkuti ut 167.) séfjének javaslata alapján készült. Könnyen elkészíthető, finom nyári étel, minden szépleánynak ajánljuk.