Székelykáposzta - Olgitól
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Olgi1213
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
167g sertéslapocka393 kcal
-
167g savanyú káposzta32 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
10g disznózsír90 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g tejföl40 kcal
Összesen
566
kcal
- 8% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
1000g sertéslapocka2360 kcal
-
1000g savanyú káposzta190 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
60g disznózsír541 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
120g tejföl238 kcal
Összesen
3395
kcal
- 8% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
42.4g sertéslapocka100 kcal
-
42.4g savanyú káposzta8 kcal
-
7.6g vöröshagyma3 kcal
-
2.5g disznózsír23 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
5.1g tejföl10 kcal
Összesen
144
kcal
- 8% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.9 g
Zsír
-
Összesen 44.1 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 140 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1789.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 44 mg
-
Kálcium 101 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 360 mg
-
Nátrium 1217 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.6 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 299.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 30 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 127 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 55 micro
-
Kolin: 129 mg
-
Retinol - A vitamin: 28 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 494 micro
Összesen
566
kcal
- 8% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 185.6 g
Zsír
-
Összesen 264.7 g
-
Telített zsírsav 98 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 113 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 28 g
-
Koleszterin 838 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10735.1 g
-
Cink 30 mg
-
Szelén 266 mg
-
Kálcium 609 mg
-
Vas 26 mg
-
Magnézium 338 mg
-
Foszfor 2159 mg
-
Nátrium 7304 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 63.7 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 1799 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 179 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 167 mg
-
D vitamin: 761 micro
-
K vitamin: 132 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 40 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 328 micro
-
Kolin: 773 mg
-
Retinol - A vitamin: 165 micro
-
α-karotin 50 micro
-
β-karotin 112 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2961 micro
Összesen
3395
kcal
- 8% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 11.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 454.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 309 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 76.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 125 micro
Összesen
144
kcal
Hozzávalók
-
1 kg sertéslapocka
-
1 kg savanyú káposzta
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
4 ek disznózsír
-
10 szem fekete bors
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
3 db babérlevél
-
6 ek tejföl
Elkészítés
- A húst összekockázzuk, a hagymát apróra vágjuk, a káposztát- ha túl savanyú- akkor negyed órán át kiáztatjuk hidegvízben.
- A hagymát üvegesre dinszteljük, majd rárakjuk a húst, pirospaprikát, fekete borsot, és felöntjük annyi vízzel, ami ellepi. Ha félig megfőtt a hús, akkor rátesszük a tetejére a káposztát, ezzel együtt puhára főzzük.
- A kész káposztára ízlés szerint tehetünk tejfölt.
- Elkészítettem: 24 alkalommal
- Receptkönyvben: 234
- Tegnapi nézettség: 50
- 7 napos nézettség: 237
- Össznézettség: 79477
- Feltöltés dátuma: 2011. december 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Olgi1213
49 recept
Ezt a receptet kb 2 éve kaptam. Azóta havonta legalább egyszer megfőzőm. Nekünk nagyon bejött.