édes süti morzsás süti

Szedres-szilvás morzsás sütemény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Nosalty

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

50perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír

Zabos alap

19g vaj

134 kcal
9g barna cukor

33 kcal
0g só

0 kcal
16g finomliszt

59 kcal
9g zabpehelyliszt

35 kcal
6g zabpehely

24 kcal
63g mascarpone

253 kcal
13g joghurt

8 kcal
13g porcukor

48 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
14g tojás

17 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
13g szeder

5 kcal
53g szilva

23 kcal
3g porcukor

10 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 683 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír

Zabos alap

150g vaj

1076 kcal
70g barna cukor

266 kcal
0g só

0 kcal
130g finomliszt

473 kcal
70g zabpehelyliszt

283 kcal
50g zabpehely

190 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
100g joghurt

61 kcal
100g porcukor

387 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
110g tojás

138 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g étkezési keményítő

152 kcal
100g szeder

41 kcal
420g szilva

182 kcal
21g porcukor

81 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 5468 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír

Zabos alap

7.9g vaj

57 kcal
3.7g barna cukor

14 kcal
0g só

0 kcal
6.8g finomliszt

25 kcal
3.7g zabpehelyliszt

15 kcal
2.6g zabpehely

10 kcal
26.3g mascarpone

106 kcal
5.3g joghurt

3 kcal
5.3g porcukor

20 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
5.8g tojás

7 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.1g étkezési keményítő

8 kcal
5.3g szeder

2 kcal
22.1g szilva

10 kcal
1.1g porcukor

4 kcal
1.1g étkezési keményítő

4 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 287 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
44 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
271 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.8 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
81.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
149 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
139 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
141 micro

Összesen 683 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
86.6 g

Zsír

Összesen
351.7 g
Telített zsírsav
98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
696 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2168.3 g
Cink
8 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
415 mg
Vas
10 mg
Magnézium
281 mg
Foszfor
1080 mg
Nátrium
246 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
494.2 g
Cukor
249 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
652.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1286 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
81 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
400 mg
Retinol - A vitamin:
1188 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1115 micro
β-crypt
150 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1129 micro

Összesen 5468 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
18.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
114 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
34.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 287 kcal

Hozzávalók

Zabos alap

150 g vaj
70 g barna cukor
1 csipet só
130 g finomliszt
70 g zabpehelyliszt
50 g zabpehely
500 g mascarpone
1 dl joghurt
100 g porcukor
1 teáskanál vaníliaaroma
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
1 citromból nyert citromhéj
2 púpozott ek étkezési keményítő
100 g szeder
6 db szilva
3 ek porcukor
2 csapott ek étkezési keményítő
1 teáskanál fahéj

Elkészítés

Zabos alap

Melegítsük elő a sütőt 170 fokra. Béleljünk ki egy négyzet alakú sütőformát sütőpapírral.
A vajat a barna cukorral, egy csipet sóval, a liszttel, a zabliszttel és a zabbal morzsoljuk darabosra. A keverék 3/4-ét a sütőtál aljába egyenletesen nyomkodjuk bele. A keverék maradék 1/4-ét pedig tegyük félre a hűtőbe.
A krémhez egy nagy tálban keverjük simára és csomómentesre a krémsajtot, a joghurtot, a cukrot, a citromhéjat, a vaníliaaromát a vaníliás cukrot és a tojásokat, végül pedig a kukoricakeményítőt. Az elkészült krémet öntsük a zabos alapra, és egyenletesen oszlassuk el.
Ezután keverjük össze a felkockázott szilvát és a szedret, a porcukrot, az őrölt fahéjat és a keményítőt, majd egyenletesen kanalazzuk a krém tetejére.
Ezután szórjuk meg a félretett morzsával és pár szem szederrel, végül a 170 fokos sütőben körülbelül 40-50 percig süssük, amíg a morzsa megpirul, és a krém nagyjából megszilárdul (nem baj, ha a közepe még remegős egy kicsit).
Hagyjuk kihűlni, majd tegyük hűtőbe legalább négy órára vagy egy éjszakára. 16 darab kis négyzetre vágva, porcukorral meghintve tálaljuk.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 6
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 244
Feltöltés dátuma: 2023. szeptember 25.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - morzsás süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- maradékból:
  - maradék tojásból ,
  - maradék tejtermékből
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - márton-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - halloween ,
  - születésnap ,
  - szüret ,
  - hanuka ,
  - buli receptek

Nosalty 1509 recept

Búcsúztassuk a nyarat ezzel az egyszerű, ám nagyon szaftos, villámgyors, szedres-szilvás morzsasütivel! Ez volt az egyik kedvenc süteményünk az utóbbi időben: vastag, krémes négyzetecskék ropogós, zabos alappal. Minden falat kellemesen savanykás, enyhén citromos, kellően fahéjas és édesen vaníliás, tökéletes minden alkalomra, és nemcsak szederrel vagy szilvával, hanem más bogyós gyümölccsel is isteni. Próbáljátok ki ti is!