Szalonnás tejfölös tészta

Name: Szalonnás tejfölös tészta
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: zsírosabb 15 dkg Erdélyi szalonna vagy sonka; 25 dkg Tészta; 2 db Újhagyma; 450 g Tejföl; 5 dkg Trappista sajt vagy bármilyen reszelhető sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csokor Petrezselyem; 0 l Víz

2adag

Idő

13p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg erdélyi szalonna (vagy sonka)
25 dkg tészta
2 db újhagyma
450 g tejföl
5 dkg trappista sajt (vagy bármilyen reszelhető sajt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
0.5 l víz

1515

Kalória

34.2g

Fehérje

109.4g

Szénhidrát

105g

Zsír

523.9g

Víz

231g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

12.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír

75g erdélyi szalonna

491 kcal
125g tészta

464 kcal
92g újhagyma

18 kcal
225g tejföl

446 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 1515 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír

150g erdélyi szalonna

983 kcal
250g tészta

928 kcal
184g újhagyma

35 kcal
450g tejföl

891 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 3029 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír

9.2g erdélyi szalonna

60 kcal
15.3g tészta

57 kcal
11.3g újhagyma

2 kcal
27.6g tejföl

55 kcal
3.1g trappista sajt

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.8g petrezselyem

1 kcal
30.7g víz

0 kcal

Összesen 186 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
34.2 g

Zsír

Összesen
105 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
231 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1580.7 g
Cink
4 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
497 mg
Vas
7 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
595 mg
Nátrium
261 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
109.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
523.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
482 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
487 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
385 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
353 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1531 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1910 micro

Összesen 1515 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
68.4 g

Zsír

Összesen
209.9 g
Telített zsírsav
93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
462 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3161.4 g
Cink
9 mg
Szelén
185 mg
Kálcium
995 mg
Vas
14 mg
Magnézium
244 mg
Foszfor
1190 mg
Nátrium
522 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
218.7 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
1047.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
965 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
85 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
975 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
769 micro
Kolin:
144 mg
Retinol - A vitamin:
706 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3061 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3821 micro

Összesen 3029 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
194.1 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
188 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
235 micro

Összesen 186 kcal

Elkészítés

Nekem zepter edényem van, amit imádok, és ez abban készült el. Fel kell melegíteni az edény.
Közben apróra vágjuk a szalonnát, a hagymát.
Beledobjuk a forró lábasba a szalonnát, kevergetjük, fedővel letakarjuk, és kicsit megpirítjuk.
Tűzről levesszük, a tejfölt belekanalazzuk, összekeverjük, hozzáadjuk a hagymát (ízlés szerint bármi mást hozzá lehet tenni), borsozzuk. A sózást a végére hagyjuk a szalonna sóssága miatt.
Visszatessszük a tűzre pár percig, majd felöntjük a fél liter vízzel, beletesszük a tésztát, rátesszük a fedőt, és közepes fokozaton vagy lángon kb. 10 percig főzzük.
Tűzről levéve fedővel letakart állapotban még kb. 10 percig hagyjuk puhulni.
Tálaláskor megszórjuk reszelt sajttal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 3 p
Főzés ideje: 10 p

Nagyon gyors és egyszerű ebédet akartam készíteni és kihasználni az edényem adta lehetőségeket. Most készítettem el előszőr, de tuti, hogy többször megcsinálom.