Szalonnás göngyölt karaj
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
tzsupi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 15% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
hús
-
250g sertés rövidkaraj415 kcal
-
25g tokaszalonna164 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
köret
-
90g édesburgonya56 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
Összesen
668
kcal
- 15% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
hús
-
1000g sertés rövidkaraj1660 kcal
-
100g tokaszalonna655 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
köret
-
360g édesburgonya223 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
Összesen
2668
kcal
- 15% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
hús
-
61.2g sertés rövidkaraj102 kcal
-
6.1g tokaszalonna40 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0.1g kakukkfű0 kcal
köret
-
22g édesburgonya14 kcal
-
9.8g sárgarépa4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.5g olívaolaj4 kcal
Összesen
164
kcal
- 15% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 56.3 g
Zsír
-
Összesen 40.3 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 183 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1383.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 67 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 82 mg
-
Foszfor 605 mg
-
Nátrium 572 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 262.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 763 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 53 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 154 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 1242 micro
-
β-karotin 8470 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 91 micro
Összesen
668
kcal
- 15% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 225.2 g
Zsír
-
Összesen 161.4 g
-
Telített zsírsav 54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 104 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g
-
Koleszterin 730 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5533 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 268 mg
-
Kálcium 204 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 327 mg
-
Foszfor 2419 mg
-
Nátrium 2286 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 1050.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3052 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 210 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 63 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 57 micro
-
Kolin: 617 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 4969 micro
-
β-karotin 33882 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 365 micro
Összesen
2668
kcal
- 15% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.8 g
Zsír
-
Összesen 9.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 338.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 148 mg
-
Nátrium 140 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 64.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 187 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 304 micro
-
β-karotin 2075 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 22 micro
Összesen
164
kcal
Hozzávalók
hús
-
1 kg sertés rövidkaraj
-
10 dkg tokaszalonna
-
1 kávéskanál só
-
1 csipet fekete bors
-
1 kk kakukkfű
köret
-
2 db édesburgonya
-
2 közepes db sárgarépa
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 ek olívaolaj
Elkészítés
hús
- A karajt megmossuk, és csigavonalban felvágjuk, hogy meg lehessen tölteni.
- Fűszerezzük, rátesszük a szalonnaszeleteket, és felgöngyöljük.
- Feltekerjük, és kívül is befűszerezzük, majd zsinórral szorosan megkötjük.
- Sütőben készre sütjük.
- A körethez a krumplit és a répát meghámozzuk, felkockázzuk, és olajjal, sóval, borssal a sütőbe küldjük izzadni kb. 50 percre.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 90 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 19
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1369
- Feltöltés dátuma: 2018. március 31.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
tzsupi
19 recept
Egyszerű ételt akartam készíteni itthoni hozzávalókból... ez lett belőle:)