levesek borsóleves

Svéd sárgaborsóleves

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

3adag

Előkészítés

10perc

Főzés

90perc

Összesen

100perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

3g olívaolaj

24 kcal
83g felesborsó

303 kcal
60g vöröshagyma

22 kcal
53g sárgarépa

19 kcal
333g víz

0 kcal
3g leveskocka

11 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 379 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
250g felesborsó

910 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
1000g víz

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1138 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír

0.5g olívaolaj

4 kcal
15.5g felesborsó

57 kcal
11.2g vöröshagyma

4 kcal
10g sárgarépa

4 kcal
62.2g víz

0 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 71 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
20.4 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1035.3 g
Cink
3 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
77 mg
Vas
4 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
311 mg
Nátrium
562 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
430.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
402 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
138 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1650 micro
β-karotin
4007 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 379 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
61.3 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3106 g
Cink
9 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
230 mg
Vas
13 mg
Magnézium
201 mg
Foszfor
932 mg
Nátrium
1687 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
185.6 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
62 mg

VÍZ

Összesen
1292.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1207 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
415 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
12022 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
371 micro

Összesen 1138 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
193.2 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
80.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
308 micro
β-karotin
748 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 71 kcal

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
25 dkg felesborsó
2 közepes db vöröshagyma
2 közepes db sárgarépa
1 l víz
1 db leveskocka (csirke vagy zöldség)
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

Elkészítés

A sárgaborsót egy éjszakára vagy egy napra beáztatjuk.
Másnap leszűrjük, és friss vízben kb. 45 perc alatt puhára főzzük. Leszűrjük, és félretesszük.
Egy nagyobb edényben felmelegítjük az olajat.
Közben apróra vágjuk a hagymát, majd az olajra dobjuk. Fedővel lefedve pároljuk.
Meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk a sárgarépát, és a hagymára dobjuk.
Annyi forró vízzel felöntjük, hogy éppen ellepje.
4-5 evőkanál hideg sárgaborsót és 1-2 evőkanál vizet összeturmixolunk. Ez fogja sűríteni a levest.
Ha a sárgarépa megpuhult - kb. 10-15 perc - hozzáadjuk a főtt és pürésített sárgaborsót. Rámorzsoljuk a leveskockát, beleszórjuk a borsot, és felöntjük vízzel.
Felforraljuk, és kész. Sóval ízesíthetjük még.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 41
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 3384
Feltöltés dátuma: 2015. április 27.