Svéd sárgaborsóleves
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
3g olívaolaj24 kcal
-
83g felesborsó303 kcal
-
60g vöröshagyma22 kcal
-
53g sárgarépa19 kcal
-
333g víz0 kcal
-
3g leveskocka11 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
379
kcal
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
8g olívaolaj71 kcal
-
250g felesborsó910 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
1000g víz0 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1138
kcal
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
0.5g olívaolaj4 kcal
-
15.5g felesborsó57 kcal
-
11.2g vöröshagyma4 kcal
-
10g sárgarépa4 kcal
-
62.2g víz0 kcal
-
0.6g leveskocka2 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
71
kcal
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 20.4 g
Zsír
-
Összesen 6.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1035.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 77 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 67 mg
-
Foszfor 311 mg
-
Nátrium 562 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61.9 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 430.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 402 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 138 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1650 micro
-
β-karotin 4007 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 124 micro
Összesen
379
kcal
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 61.3 g
Zsír
-
Összesen 20.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3106 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 230 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 201 mg
-
Foszfor 932 mg
-
Nátrium 1687 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 185.6 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 62 mg
VÍZ
-
Összesen 1292.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1207 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 64 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 96 micro
-
Kolin: 415 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 4951 micro
-
β-karotin 12022 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 371 micro
Összesen
1138
kcal
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 1.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 193.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 58 mg
-
Nátrium 105 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 80.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 75 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 308 micro
-
β-karotin 748 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
71
kcal
Hozzávalók
-
1 ek olívaolaj
-
25 dkg felesborsó
-
2 közepes db vöröshagyma
-
2 közepes db sárgarépa
-
1 l víz
-
bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A sárgaborsót egy éjszakára vagy egy napra beáztatjuk.
- Másnap leszűrjük, és friss vízben kb. 45 perc alatt puhára főzzük. Leszűrjük, és félretesszük.
- Egy nagyobb edényben felmelegítjük az olajat.
- Közben apróra vágjuk a hagymát, majd az olajra dobjuk. Fedővel lefedve pároljuk.
- Meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk a sárgarépát, és a hagymára dobjuk.
- Annyi forró vízzel felöntjük, hogy éppen ellepje.
- 4-5 evőkanál hideg sárgaborsót és 1-2 evőkanál vizet összeturmixolunk. Ez fogja sűríteni a levest.
- Ha a sárgarépa megpuhult - kb. 10-15 perc - hozzáadjuk a főtt és pürésített sárgaborsót. Rámorzsoljuk a leveskockát, beleszórjuk a borsot, és felöntjük vízzel.
- Felforraljuk, és kész. Sóval ízesíthetjük még.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 41
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3374
- Feltöltés dátuma: 2015. április 27.
Ajánló
Kellemesen friss, édeskés ízű leves.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A megszokott ízektől eltérő, annál sokkal enyhébb és frissebb ízű sárgaborsóleves.