Sütőtökkrémleves Gerzsenyi Flórától
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Gerzsenyi Flóra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
125g kanadai sütőtök47 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
50g alma23 kcal
-
25g burgonya14 kcal
-
125g zöldség alaplé9 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
25g tökmag112 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
25g kókusztej49 kcal
Összesen
281
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
500g kanadai sütőtök189 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
200g alma94 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
500g zöldség alaplé35 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
100g tökmag446 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
100g kókusztej197 kcal
Összesen
1127
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
31.2g kanadai sütőtök12 kcal
-
0.5g olívaolaj4 kcal
-
5.6g vöröshagyma2 kcal
-
12.5g alma6 kcal
-
6.2g burgonya4 kcal
-
31.2g zöldség alaplé2 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
6.2g tökmag28 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6.2g kókusztej12 kcal
Összesen
70
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 12.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 727.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 80 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 121 mg
-
Foszfor 104 mg
-
Nátrium 414 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 182.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 561 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 42 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 876 micro
-
β-karotin 4450 micro
-
β-crypt 3650 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 16 micro
Összesen
281
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.8 g
Zsír
-
Összesen 49.6 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2908.8 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 318 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 486 mg
-
Foszfor 417 mg
-
Nátrium 1658 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 152.2 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 728.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2243 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 119 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 169 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 3503 micro
-
β-karotin 17800 micro
-
β-crypt 14598 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
1127
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.7 g
Zsír
-
Összesen 3.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 181.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 26 mg
-
Nátrium 104 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 45.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 140 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 219 micro
-
β-karotin 1112 micro
-
β-crypt 912 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
70
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
-
50 dkg kanadai sütőtök
-
1 ek olívaolaj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 közepes db alma
-
1 db burgonya
-
5 dl zöldség alaplé
-
2 csipet szerecsendió
-
1 késhegynyi fahéj
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 kávéskanál kurkuma
-
10 dkg tökmag
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A sütőtököt fűszerezés nélkül nagyobb darabra vágjuk, és sütőben 180 fokon 20 percig puhára sütjük.
- A hagymát apró kockákra vágjuk, kevés olívaolajon megdinszteljük. Majd a meghámozott és felkockázott almát és édesburgonyát is hozzáadjuk, és azzal is kicsit összepároljuk. Sózzuk, borsozzuk, és mehetnek bele a fűszerek ízlés szerint. Felöntjük az alaplével, és puhára főzzük (kb. 15 perc).
- Hozzátesszük a megsült sütőtök húsát, pár percig főzzük, majd botmixerrel szép simára turmixszoljuk. Egy kevés kókusztejszínnel lágyabbá, selymesebbé tehetjük, de akár ki is lehet hagyni.
- Melegen, pirított tökmaggal és egy kis kókusztejszínnel tálaljuk, vagy húsevők jó kis sült baconnel.
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 206
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 11
- Össznézettség: 18691
- Feltöltés dátuma: 2018. október 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Gerzsenyi Flóra
420 recept
Egyszerűen elkészíthető, vegán, glutén- és cukormentes, igazán remek, őszi-téli, selymes krémleves. Húsevőknek is szívből is ajánlom!