saláta különleges saláták

Sütőtök saláta witch konyhájából

witch

4adag

Idő

75perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

az öntethez

2 ek napraforgó olaj
2 ek almaecet
1 teáskanál piros curry paszta
2 csipet cukor
1 teáskanál só
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 teáskanál gyömbérpor
1 ek petrezselyem (finomra vágva)
0.5 kis fej lilahagyma

tovabbá

50 dkg sütőtök

Kalória

1.1g

Fehérje

12.9g

Szénhidrátok

4.1g

Zsír

98.8g

Víz

Koleszterin

2.2g

Rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

az öntethez

4g napraforgó olaj

35 kcal
3g almaecet

1 kcal
0g piros curry paszta

0 kcal
0g cukor

0 kcal
2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
6g lilahagyma

2 kcal

tovabbá

125g sütőtök

47 kcal

Összesen 85 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

az öntethez

16g napraforgó olaj

141 kcal
10g almaecet

2 kcal
0g piros curry paszta

0 kcal
0g cukor

0 kcal
6g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
25g lilahagyma

9 kcal

tovabbá

500g sütőtök

189 kcal

Összesen 342 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

az öntethez

2.9g napraforgó olaj

25 kcal
1.8g almaecet

0 kcal
0g piros curry paszta

0 kcal
0g cukor

0 kcal
1.1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0.5g petrezselyem

0 kcal
4.5g lilahagyma

2 kcal

tovabbá

89.3g sütőtök

34 kcal

Összesen 61 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
715.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
53 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
586 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
98.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
562 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
876 micro
β-karotin
4475 micro
β-crypt
3645 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 85 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2860.7 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
213 mg
Vas
3 mg
Magnézium
147 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
2345 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
395.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2247 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
94 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
122 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3503 micro
β-karotin
17901 micro
β-crypt
14578 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
168 micro

Összesen 342 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
510.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
419 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
70.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
401 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
626 micro
β-karotin
3197 micro
β-crypt
2603 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

az öntethez

Egy kicsi tepsit alufóliával kibélelünk, a sütőt begyújtjuk.
A tököt alaposan megmossuk, a hosszúkás részt levágjuk a gömbölyűről. A vágott felével lefeléa fóliára rakjuk, forrósütőbe rakva megsütjük. Amikor kész, hagyjuk kicsit hűlni, majd megpucoljuk, kikaparjuk a magos részt, és kockára vágjuk.
Egy tálban összekeverjük az öntethez valókat, és a még langyos tökkel összeforgatjuk. Hűtőbe rakjuk néhány órára, hogy a tök magába igya az ízesítőket. Egyszer-kétszer keverjük meg közben.
Tálalás előtt 15-20 perccel vegyük ki a hűtőből.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 60 perc
Sütés hőfoka: 150 °C
Tepsi mérete: 30x25

Rátaláltam erre a csodás színű, és pofonegyszerű receptre, de rögtön le is lombozódtam, mert aki kipróbálta, annak nem ízlett. Semmi íze szerintük. Igazuk volt, mert rögtön elkészítés után nem jó. Ezért hagytam a hűtőben, hogy kicsit tudjon barátkozni a tök az ízesítőkkel. Igen erőteljes fűszerezést igényel, szóval ne sajnáljuk, de kóstolgassuk is, mert így nekem ízlett. Lehet másnak kevesebb sóval lesz jó, vagy éppen friss gyömbérrel a por helyett. Lehet magasabb hőfokon is sütni a tököt, akkor hamarabb kész van. Nekem már sült valami, és azért raktam mellé, így két legyet ütöttem egycsapásra.