bonbonok sütinyalóka

Sütinyalóka Pecci konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

Pecci

12adag

Előkészítés

120perc

süti sütés nélkül

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír

oreo kekszes

14g oreo keksz

65 kcal
6g mascarpone

25 kcal

győri édes kekszes

30g keksz

126 kcal
8g kandírozott narancshéj

27 kcal
21g tehéntúró

31 kcal
6g mascarpone

25 kcal

díszítés

25g csokoládé

137 kcal
4g cukorgyöngy

16 kcal
8g színes cukorka

30 kcal

Összesen 482 kcal

8% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír

oreo kekszes

165g oreo keksz

785 kcal
75g mascarpone

303 kcal

győri édes kekszes

360g keksz

1508 kcal
100g kandírozott narancshéj

322 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
75g mascarpone

303 kcal

díszítés

300g csokoládé

1638 kcal
50g cukorgyöngy

194 kcal
95g színes cukorka

361 kcal

Összesen 5782 kcal

8% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír

oreo kekszes

11.2g oreo keksz

53 kcal
5.1g mascarpone

21 kcal

győri édes kekszes

24.5g keksz

103 kcal
6.8g kandírozott narancshéj

22 kcal
17g tehéntúró

25 kcal
5.1g mascarpone

21 kcal

díszítés

20.4g csokoládé

111 kcal
3.4g cukorgyöngy

13 kcal
6.5g színes cukorka

25 kcal

Összesen 394 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
472.1 g
Cink
55 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
36 mg
Vas
44 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
181 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
68.1 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
16.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
25 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 482 kcal

8% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
105.8 g

Zsír

Összesen
230 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5664.7 g
Cink
658 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
426 mg
Vas
532 mg
Magnézium
536 mg
Foszfor
1273 mg
Nátrium
2176 mg
Réz
29 mg
Mangán
24 mg

Szénhidrátok

Összesen
816.9 g
Cukor
476 mg
Élelmi rost
39 mg

VÍZ

Összesen
199.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
300 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 5782 kcal

8% Fehérje
60% Szénhidrát
17% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
385.4 g
Cink
45 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
29 mg
Vas
36 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
148 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.6 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
13.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
20 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 394 kcal

Hozzávalók

oreo kekszes

15 db oreo keksz (vagy pilóta keksz)
7.5 dkg mascarpone

győri édes kekszes

36 dkg keksz (2 csomag mézes keksz)
10 dkg kandírozott narancshéj (vagy bármilyen kandírozott gyümölcs)
25 dkg tehéntúró
7.5 dkg mascarpone

díszítés

Elkészítés

oreo kekszes

A győri édes kekszet és az oreo vagy pilóta kekszet külön-külön ledaráljuk, és tálakba tesszük.
A győri édes kekszhez hozzákeverjük a túrót és a kandírozott gyümölcsöket (nagyon apróra vágva), és annyi mascarponét, hogy egy gyúrható massza legyen belőle. 1-2 kiskanálnyi elég. Nekem nem kellett bele cukor, de ízlés szerint lehet még beletenni porcukrot. Jól összegyúrjuk.
Az oreos morzsához csak apránként egy kevés mascarponét teszünk, hogy gyúrható legyen. Akkor jó az állaga, ha egy kókuszgolyó keménységű masszát kapunk. Ha túl lágy, kicsúszhat majd belőle a pálcika a csokiba mártáskor, ha túl kemény, szétreped.
Mindkét masszából diónyi nagyságú golyókat gyúrunk, mehet a hűtőbe kb. 30 percre. Lehet kapni külön nyalóka pálcikát is, de én hurkapálcikát használtam. 1 pálcát 3 fele vágunk. 1-2 kocka csokit külön megolvasztunk. A hurkapálcikák végét belemártjuk a csokiba, és beleszúrjuk a golyókba. A golyókat betesszük a fagyasztóba legalább fél órára.
Közben a csokoládét (3 tábla) vízgőz felett megolvasztjuk, és folyamatosan melegen tartjuk. Mindegy, hogy tejcsoki vagy étcsoki, egyéni ízlésfüggő. Nagyon kell vigyázni, egy csepp víz sem kerülhet a csokiba, mert azonnal megcsomósodik, és használhatatlan lesz. Ha nagyon sűrűnek ítéljük a csokit, táblánként max. 1-1 evőkanál étolajat tehetünk a csokiba. Többet semmiképp, mert nagyon híg lesz, és nem lehet vele bevonni a golyókat.
Innen nagyon gyorsan kell dolgozni, és minden legyen kézközelben. A fagyasztóból kivett golyókat egyesével belemártjuk az olvasztott csokoládéba, és alaposan lecsöpögtetjük, díszítőcukorkába mártjuk, majd állítva hagyjuk megdermedni. Én vastag hungarocellbe szúrtam a kész gombócokat. Ha a gombóc még fagyott volt, akkor 1-2 perc alatt megköt rajta a csokoládé. Ha a gombóc már nem fagyott, a dermedés eltarthat 1 óráig is. Én kb 10-esével tettem a fagyasztóba a gombócokat.
Ha minden megdermedt, poharakba tesszük, pici muffin papírt húzhatunk a pálcikákra dísznek, vagy ahogy csak akarjuk. Nem célszerű hűtőbe tenni, mert utána szobahőmérsékleten megizzad a csoki. Persze, ha nyáron csináljuk, vagy ha meleg van szobában, inkább izzadjon kicsit a csoki, minthogy szétessen. Én tavasszal készítettem. Éjszakára a nyitott konyhaablakban maradt, és csak fogyasztás előtt került ki az asztalra.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 40
Tegnapi nézettség: 10
7 napos nézettség: 35
Össznézettség: 12043
Feltöltés dátuma: 2016. március 20.

Ajánló

Gyerekzsúrokra, bulikra nagyon látványos és finom desszert lehet. Igaz, hogy lassan készül el, de megéri. 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - bonbonok
- kategória:
  - sütinyalóka

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - süti sütés nélkül
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - születésnap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Pecci 17 recept

Szülinapi bulira készítettem a sütinyalókákat. Kb 40 db lett belőle. A hozzávalókból 2 fajta sütinyalóka lett. Egy csokis és egy könnyebb, gyümölcsös túrós.