halételek tőkehalreceptek

Sült tőkehal gombás krumplipürével

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

3adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A halhoz

300 g tőkehalfilé
só ízlés szerint
flekken fűszerkeverék ízlés szerint
1 ek kókuszzsír

A krumplipüréhez

50 dkg burgonya
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
0.5 dl tej (laktózmenetes)
1 ek vaj

A gombához

300 g csiperkegomba
1 kis fej lilahagyma
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
szegfűbors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint

316

Kalória

24.1g

Fehérje

27.1g

Szénhidrátok

12.9g

Zsír

284.2g

Víz

53g

Koleszterin

3.9g

Rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

A halhoz

100g tőkehalfilé

82 kcal
0g só

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
5g kókuszzsír

45 kcal

A krumplipüréhez

167g burgonya

96 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
17g tej

9 kcal
5g vaj

33 kcal

A gombához

100g csiperkegomba

21 kcal
17g lilahagyma

6 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 316 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

A halhoz

300g tőkehalfilé

246 kcal
0g só

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal

A krumplipüréhez

500g burgonya

289 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
50g tej

28 kcal
14g vaj

100 kcal

A gombához

300g csiperkegomba

64 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 950 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

A halhoz

24.3g tőkehalfilé

20 kcal
0g só

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
1.2g kókuszzsír

11 kcal

A krumplipüréhez

40.4g burgonya

23 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4g tej

2 kcal
1.1g vaj

8 kcal

A gombához

24.3g csiperkegomba

5 kcal
4g lilahagyma

1 kcal
0.6g olívaolaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 76 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.1 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
614.5 g
Cink
1 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
58 mg
Vas
2 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
363 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
284.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 316 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
72.2 g

Zsír

Összesen
38.6 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
159 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1843.5 g
Cink
4 mg
Szelén
128 mg
Kálcium
173 mg
Vas
6 mg
Magnézium
213 mg
Foszfor
1090 mg
Nátrium
228 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
81.3 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
852.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
128 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
Kolin:
297 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 950 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
149 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
68.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

A halhoz

A halat sózzuk be, fűszerezzük, és süssük szép aranyszínűre a kókuszzsíron.
A krumplit pucoljuk meg, vágjuk kockára és sós-ételízesítős vízben főzzük puhára. Ha megpuhult, tegyük hozzá a tejet és a vajat, majd jól keverjük ki (lehet géppel vagy kézzel is).
A gombát és a hagymát vágjuk apróra, majd olajon pirítsuk meg, fűszerezzük és pároljuk puhára.
Tegyünk a tányérra egy kupac krumplipürét, és halmozzunk a tetejére a gombából, majd helyezzük mellé a halszeleteket. Jó étvágyat!