levesek sárgarépakrém-leves

Sült-sárgarépa leves almával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Kodak

6adag

Előkészítés

20perc

Főzés

20perc

Sütés

45perc

Összesen

85perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

83g sárgarépa

30 kcal
83g alma

39 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g curry por

0 kcal
2g leveskocka

6 kcal
150g víz

0 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal

Összesen 195 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

500g sárgarépa

182 kcal
500g alma

234 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
48g olívaolaj

424 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g curry por

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
900g víz

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal

Összesen 1168 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

22.2g sárgarépa

8 kcal
22.2g alma

10 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2.1g olívaolaj

19 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0.4g leveskocka

1 kcal
40g víz

0 kcal
8.9g főzőtejszín

12 kcal

Összesen 51 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
497.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
72 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
334 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.6 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
318.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
654 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
2579 micro
β-karotin
6172 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
212 micro

Összesen 195 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
75.2 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2983.3 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
434 mg
Vas
2 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
419 mg
Nátrium
2004 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
123.6 g
Cukor
80 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
1911.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3923 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
100 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
15473 micro
β-karotin
37035 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
1273 micro

Összesen 1168 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
132.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
85 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
688 micro
β-karotin
1647 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 51 kcal

Kiemelt recept
2016
Heti menü: csirke, csirke, csirke

Hozzávalók

0.5 kg sárgarépa (pucolt mennyiség)
0.5 kg alma (pucolt mennyiség)
2 teáskanál kakukkfű
6 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
2 db babérlevél
0.3 teáskanál gyömbérpor
1 teáskanál curry por (púpozott)
1 db leveskocka
9 dl víz
2 dl főzőtejszín

Elkészítés

A sárgarépát és almát karikákra illetve kockákra vágva egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
3 evőkanál olívaolajjal meglocsoljuk őket és megszórjuk a kakukkfűvel. Kicsit átforgatjuk, majd betesszük az előmelegített sütőbe kb. 45 percre.
Miközben sülnek a zöldségek, apróra vágjuk a hagymát és a maradék olívaolajon megfuttatjuk egy nagyobb edényben. Ha már kicsit összeesett, hozzáadjuk a babérlevelet, a curryt és a gyömbért. Kicsit átforgatjuk, majd levesszük a tűzről.
Elkészítjük az alaplét egy kisebb lábasban. Kezdésnek feloldunk egy leveskockát 0,5 liter forrásban lévő vízben. Ha feloldódott, és újra elkezd forrni a víz, el is zárhatjuk alatta a gázt.
A megsült zöldségeket (a levével együtt) beletesszük a hagymás-fűszeres lábosba, és ráöntjük az alaplét. Visszatesszük az egészet főni. Kb. 5 percig forraljuk, majd kiszedjük a babérlevelet és a tűzről levéve botmixerrel (vagy krumplinyomóval) pürésítjük.
Ha úgy látjuk, hogy túlságosan sűrű, nyugodtan adhatunk még hozzá 4 dl vizet. Emiatt szükség lehet további sózásra-borsozásra is, ízlés szerint. Ezt követően beletesszük a főzőtejszínt, együtt forraljuk még 2-3 percig és kész is.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 116
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 10703
Feltöltés dátuma: 2014. november 16.

Ajánló

Serpenyőben pirított, szeletelt mandulával még finomabb :-) Az alma és a répa mennyisége szabadon variálható. Úgy tapasztaltam, hogy az ízben nem okoz változást, ha valamelyikből több van. A lényeg, hogy összességében legyen meg az 1 kg.