Sült pulykacomb szalonnás-gombás krumplival
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Hobbychef
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 14% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
167g pulykacomb199 kcal
-
50g burgonya29 kcal
-
55 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
21g csiperkegomba5 kcal
-
1g rozmaring2 kcal
-
3g kakukkfű3 kcal
-
3g kacsazsír0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
294
kcal
- 14% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
1000g pulykacomb1195 kcal
-
300g burgonya173 kcal
-
50g füstölt szalonna328 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
128g csiperkegomba27 kcal
-
7g rozmaring9 kcal
-
15g kakukkfű15 kcal
-
15g kacsazsír0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
1755
kcal
- 14% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
65.7g pulykacomb79 kcal
-
19.7g burgonya11 kcal
-
3.3g füstölt szalonna22 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
8.4g csiperkegomba2 kcal
-
0.5g rozmaring1 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
1g kacsazsír0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
117
kcal
- 14% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 29.2 g
Zsír
-
Összesen 15.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 106 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 541.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 296 mg
-
Nátrium 108 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 154.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 72 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
294
kcal
- 14% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 175.2 g
Zsír
-
Összesen 91.9 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 634 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3247.3 g
-
Cink 28 mg
-
Szelén 233 mg
-
Kálcium 267 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 270 mg
-
Foszfor 1776 mg
-
Nátrium 650 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.3 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 925.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 56 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 74 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 34 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 153 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 430 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 21 micro
Összesen
1755
kcal
- 14% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.5 g
Zsír
-
Összesen 6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 213.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 117 mg
-
Nátrium 43 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.3 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 60.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
117
kcal
Hozzávalók
-
2 gerezd fokhagyma
-
4 közepes db csiperkegomba
-
1 szál rozmaring
-
5 szál kakukkfű
-
1 ek kacsazsír
-
só ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
Elkészítés
- A krumplikat héjában félig megfőzzük, majd felkarikázzuk, s egy kacsazsírral kikent serpenyőbe rakjuk.
- Fűszerezzük. Középre helyezzük a pulykacombot, rászórjuk a felkockázott szalonnát, s rárakjuk a a felszeletelt gombát, a zöldfűszereket és az aprított fokhagymát.
- Berakjuk a 180 C fokra előmelegített sütőbe, s 35 percig sütjük.
- Tálaláskor teszünk a tányérra 2 szelet húst és krumpliköretet, őrlünk rá még borsot és díszítjük sült zöldfűszerrel.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 35 perc
- Receptkönyvben: 10
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 3985
- Feltöltés dátuma: 2014. április 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Hobbychef
738 recept
Eredetileg a húsvéti asztalra szántam a feleségemmel s a lányommal való együttes lakmározásra, de aztán másképp alakult. Először fordult elő, hogy ünnepkor nem ültünk közös asztalhoz. A lányom ráadásul valamivel elrontotta a gyomrát, s Húsvétkor "böjtölt". Ma pedig már haza is utazott. No de így is el fog fogyni ez a finomság.