tészta édes tészta

Sült mákos tészta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Petra

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

25perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

42g tészta

155 kcal
28g tojás

35 kcal
29g tejföl

58 kcal
17g porcukor

65 kcal
17g mák

88 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g vaj

33 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 440 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

250g tészta

928 kcal
165g tojás

208 kcal
175g tejföl

347 kcal
100g porcukor

387 kcal
100g mák

525 kcal
6g citromhéj

3 kcal
28g vaj

201 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 2638 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

30g tészta

111 kcal
19.8g tojás

25 kcal
21g tejföl

42 kcal
12g porcukor

46 kcal
12g mák

63 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
3.4g vaj

24 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal

Összesen 316 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
771.1 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
294 mg
Vas
3 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
295 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.8 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
46.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 440 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
73.4 g

Zsír

Összesen
115.7 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
704 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4626.5 g
Cink
14 mg
Szelén
224 mg
Kálcium
1764 mg
Vas
21 mg
Magnézium
516 mg
Foszfor
1770 mg
Nátrium
306 mg
Réz
3 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
334.9 g
Cukor
126 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
278.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
641 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
755 micro
Kolin:
513 mg
Retinol - A vitamin:
632 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
783 micro

Összesen 2638 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
554.7 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
212 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
212 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.2 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
33.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 316 kcal

Hozzávalók

250 g tészta (széles metélt)
3 db tojás (kisebb)
175 g tejföl
100 g porcukor
100 g mák (darált)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
2 ek vaj
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

A tésztát kifőzzük, lecsöpögtetjük. A sütőt előmelegítjük 180 ºC-ra, légkeverésen.
Közben a tojás sárgákat a vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a porcukor kétharmadát, a vaníliás cukrot, a mákot és a citromhéjat. A végén beleforgatjuk a tésztát.
A tojásfehérjéket a maradék porcukorral kemény habbá verjük. A habot óvatosan a tésztás masszára öntjük és laza mozdulatokkal összekeverjük.
Egy tizenkettes muffintepsi mélyedéseit alaposan kivajazzuk és megtöltjük mindegyiket tésztával.
Előmelegített sütőbe dugva körülbelül 20-25 perc alatt elkészül.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 488
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 20
Össznézettség: 70514
Feltöltés dátuma: 2008. április 09.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - édes tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:

Petra 537 recept

A mákos tészta felturbózott, sütőben készített változata: mákos-tojásos krémmel kevertem össze a kifőzött metéltet és formabontóan a muffintepsi mélyedéseiben dugtam a sütőbe. Jól illett hozzá a házi szilvalekvár.