Sült körtés saláta
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Petra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
260g körte133 kcal
-
40g prosciutto100 kcal
-
25g rukkola6 kcal
-
0 kcal
-
5g olívaolaj44 kcal
-
25g fehérbor21 kcal
-
0g balzsamecet0 kcal
Összesen
304
kcal
- 5% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
520g körte267 kcal
-
80g prosciutto200 kcal
-
50g rukkola13 kcal
-
0 kcal
-
10g olívaolaj88 kcal
-
50g fehérbor41 kcal
-
0g balzsamecet0 kcal
Összesen
609
kcal
- 5% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
73.2g körte38 kcal
-
11.3g prosciutto28 kcal
-
7g rukkola2 kcal
-
0 kcal
-
1.4g olívaolaj12 kcal
-
7g fehérbor6 kcal
-
0g balzsamecet0 kcal
Összesen
86
kcal
- 5% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.3 g
Zsír
-
Összesen 9.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 966.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 46 mg
-
Nátrium 825 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.2 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 241.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 389 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 992 micro
Összesen
304
kcal
- 5% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.6 g
Zsír
-
Összesen 19 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1932.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 127 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 1650 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 74.4 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 482.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 64 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 81 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 82 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 778 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1983 micro
Összesen
609
kcal
- 5% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 2.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 272.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 13 mg
-
Nátrium 232 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.5 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 67.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 110 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 279 micro
Összesen
86
kcal
Hozzávalók
-
5 dkg rukkola
-
2.5 teáskanál olívaolaj
-
0.5 dl fehérbor
-
1 teáskanál balzsamecet
Elkészítés
- A körtéket alaposan megmossuk, nem hámozzuk, csak félbevágjuk, magházukat kivágjuk és mindegyik felet három cikkelyre szeleteljük.
- Serpenyőben 2 evőkanálnyi olajon, nagy lángon megsütjük a körtecikkek mindkét oldalát. Megszórjuk a frissen tört borssal, felöntjük a borral. Forralunk egyet rajta.
- A rukkolát tányérokra rendezzük. Ráfektetjük a bor(s)os sült körtéket. Közéjük dugjuk a hajszálvékony sonkaszeleteket.
- Olívaolajjal és balzsamecettel spricceljük.
- Receptkönyvben: 932
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 34
- Össznézettség: 47026
- Feltöltés dátuma: 2010. március 06.
Receptjellemzők
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Petra
537 recept
Tavaszias hangulatú saláta. Gyors és ideális ebéd vagy vacsora. A recept kisebb változtatásokkal a NLKonyha legfrissebb számából való.