adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 40% Zsír
-
450g kacsacomb1309 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
10g napraforgó olaj88 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
Összesen
1417
kcal
- 11% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 40% Zsír
-
1800g kacsacomb5236 kcal
-
60g fokhagyma80 kcal
-
40g napraforgó olaj354 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
Összesen
5670
kcal
- 11% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 40% Zsír
-
94.7g kacsacomb276 kcal
-
3.2g fokhagyma4 kcal
-
2.1g napraforgó olaj19 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
Összesen
299
kcal
- 11% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 40% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.1 g
Zsír
-
Összesen 137.5 g
-
Telített zsírsav 44 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 65 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 246 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 845.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 471 mg
-
Nátrium 206 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.5 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 165 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 162 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 84 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 43 micro
-
Kolin: 104 mg
-
Retinol - A vitamin: 162 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
1417
kcal
- 11% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 40% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 152.3 g
Zsír
-
Összesen 550.1 g
-
Telített zsírsav 177 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 261 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 81 g
-
Koleszterin 985 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3380.9 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 168 mg
-
Kálcium 240 mg
-
Vas 32 mg
-
Magnézium 208 mg
-
Foszfor 1884 mg
-
Nátrium 826 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 660.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 648 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 26 mg
-
C vitamin: 53 mg
-
D vitamin: 337 micro
-
K vitamin: 74 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 51 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 170 micro
-
Kolin: 414 mg
-
Retinol - A vitamin: 648 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
5670
kcal
- 11% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 40% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8 g
Zsír
-
Összesen 29 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 177.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 99 mg
-
Nátrium 43 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.9 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 34.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 34 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
299
kcal
Hozzávalók
-
6 db kacsacomb
-
1 fej fokhagyma
-
5 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
Elkészítés
- Az olajat felforrósítjuk egy serpenyőben és a kacsacombokat átsütjük benne (oldalanként 3-4 perc alatt).
- Megsózzuk, majoránnával bedörzsöljük.
- Sütőzacskóba tesszük. Mellérakjuk a fokhagymát (nem kell megpucolni!).
- Lassú tűzön (80-100 fokon) 3,5-4 óra alatt megsütjük.
- Friss salátával tálaljuk.
- Sütés ideje: 240 perc
- Receptkönyvben: 202
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 12
- Össznézettség: 53492
- Feltöltés dátuma: 2009. február 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A múltkori kacsamell sikerén felbuzdulva készítettem ezt is zacskóban. Omlós, kellően fokhagymás és a sütőt sem kell így takarítani.