Sült húskülönlegesség
5,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
2 dl főzőtejszín
-
200 g ketchup
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
10 dkg kolbász
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
751
Kalória
37.1g
Fehérje
20.4g
Szénhidrátok
58.3g
Zsír
202.5g
Víz
133g
Koleszterin
1.2g
Rost
15.1g
Cukor
- 12% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
150g sertéstarja279 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
50g ketchup51 kcal
-
10g dió65 kcal
-
25g füstölt szalonna164 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
25g kolbász113 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
751
kcal
- 12% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
600g sertéstarja1116 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
200g ketchup202 kcal
-
40g dió262 kcal
-
100g füstölt szalonna655 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
100g kolbász452 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
3001
kcal
- 12% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
44.9g sertéstarja84 kcal
-
15g főzőtejszín20 kcal
-
15g ketchup15 kcal
-
3g dió20 kcal
-
7.5g füstölt szalonna49 kcal
-
6.7g vöröshagyma2 kcal
-
7.5g kolbász34 kcal
-
0.4g cukor1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
225
kcal
- 12% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.1 g
Zsír
-
Összesen 58.3 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 133 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1626.7 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 101 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 408 mg
-
Nátrium 1008 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.4 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 202.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 65 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 131 mg
-
Retinol - A vitamin: 51 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 170 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 6031 micro
-
Lut-zea 82 micro
Összesen
751
kcal
- 12% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 148.2 g
Zsír
-
Összesen 233.1 g
-
Telített zsírsav 84 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 74 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 38 g
-
Koleszterin 532 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6507 g
-
Cink 22 mg
-
Szelén 169 mg
-
Kálcium 402 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 240 mg
-
Foszfor 1630 mg
-
Nátrium 4031 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 81.5 g
-
Cukor 60 mg
-
Élelmi rost 5 mg
Víz
-
Összesen 810 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 261 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 184 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 34 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 80 micro
-
Kolin: 523 mg
-
Retinol - A vitamin: 205 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 682 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 24124 micro
-
Lut-zea 329 micro
Összesen
3001
kcal
- 12% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.1 g
Zsír
-
Összesen 17.5 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 487.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 122 mg
-
Nátrium 302 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 60.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1807 micro
-
Lut-zea 25 micro
Összesen
225
kcal
Elkészítés
- Tűzálló tál aljára terítünk 4 szelet tarját. (A húst nem kell kiverni.)
- Gyengén megsózzuk, megborsozzuk, majd egy-egy szalonnaszeletet teszünk rá.
- A tisztított és karikára vágott vöröshagymával beborítjuk, majd a lehéjazott és a vékonyra szeletelt kolbász következik a sorban.
- Végül a maradék 4 hússzelettel betakarjuk.
- A tejszínt összekeverjük a ketchuppal, a darált dióval, a sóval, kevés cukorral, majd nyakon öntjük vele a húst.
- A tálat lefedjük, és előmelegített sütőben kb. 1 órát sütjük. Majd a fedőt levesszük, és még pirítjuk egy kicsit.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Sütés ideje: 60 perc
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Ezt a receptet egy régi (1986) Frank Júlia: Disznótorban című recepkönyvében találtam. Kicsit szokatlanok a hozzávalók, de tényleg finom lett.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!