levesek fokhagymakrémleves

Sült fokhagymaleves krutonnal

Gy.Zsuzsi

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 fej fokhagyma (nagy)
1.5 l alaplé (hús)
3 közepes db burgonya
1 közepes db vöröshagyma
1.5 ek rozmaring (friss vagy ízlés szerint őrölt)
2 dl növényi tejszín
10 dkg kruton (ízlés szerint)

775

Kalória

18.6g

Fehérje

104.4g

Szénhidrát

27.1g

Zsír

193.2g

Víz

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír

120g fokhagyma

161 kcal
750g alaplé

53 kcal
150g burgonya

87 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g rozmaring

3 kcal
100g növényi tejszín

251 kcal
50g kruton

204 kcal

Összesen 775 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír

240g fokhagyma

322 kcal
1500g alaplé

105 kcal
300g burgonya

173 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
5g rozmaring

6 kcal
200g növényi tejszín

502 kcal
100g kruton

407 kcal

Összesen 1548 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír

9.9g fokhagyma

13 kcal
61.6g alaplé

4 kcal
12.3g burgonya

7 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
0.2g rozmaring

0 kcal
8.2g növényi tejszín

21 kcal
4.1g kruton

17 kcal

Összesen 63 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.6 g

Zsír

Összesen
27.1 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3519.3 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
264 mg
Vas
5 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
300 mg
Nátrium
2836 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
104.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
193.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 775 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.3 g

Zsír

Összesen
54.2 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7038.7 g
Cink
4 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
527 mg
Vas
10 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
600 mg
Nátrium
5673 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
208.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
386.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
119 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
193 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 1548 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
289.1 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
233 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
15.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük. A fokhagymákat gerezdekre szedjük, egy tepsibe rendezzük, és a sütőben megsütjük.
Közben a burgonyát megpucoljuk, kockákra vágjuk, megmossuk. A vöröshagymát is megpucoljuk, és karikákra vagy félkarikákra vágjuk.
A megsült fokhagymát megpucoljuk, és egy fazékba tesszük. Hozzáadjuk a vöröshagymát, burgonyát, rozmaringot és a húslevest. Tipp: Ha nincs húslevesünk vagy alaplevünk, akkor felöntjük a kellő mennyiségű vízzel, és egy-két húsleveskockával ízesítjük.
Felforraljuk, majd addig főzzük kis lángon, míg a burgonya megpuhul. Botmixerrel pürésítjük.
Ezután még 2-3 percig főzzük, hozzáöntjük a tejszínt, összeforraljuk.
Krutonnal (pirított kenyérkocka) és/vagy friss rozmaringágacskákkal díszítve tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Szeretem a fokhagymát, gondoltam, kipróbálom, milyen levesként. Jelentem: finom. Azóta kipróbáltam még egy változatot egy főzősuliban, annak is hozom majd a receptjét nemsokára.