Sült csirkemell fügemustárral
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 1% Zsír
Csirkesült
-
150g csirkemellfilé180 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3g szőlőmagolaj29 kcal
Fügemustár
-
600g füge440 kcal
-
0 kcal
-
20g gyümölcscukor74 kcal
-
3g citromlé1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g agar agar0 kcal
Összesen
724
kcal
- 5% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 1% Zsír
Csirkesült
-
450g csirkemellfilé540 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
10g szőlőmagolaj88 kcal
Fügemustár
-
1800g füge1319 kcal
-
0 kcal
-
60g gyümölcscukor221 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g agar agar0 kcal
Összesen
2170
kcal
- 5% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 1% Zsír
Csirkesült
-
19.3g csirkemellfilé23 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.4g szőlőmagolaj4 kcal
Fügemustár
-
77.3g füge57 kcal
-
0 kcal
-
2.6g gyümölcscukor9 kcal
-
0.3g citromlé0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g agar agar0 kcal
Összesen
93
kcal
- 5% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.2 g
Zsír
-
Összesen 9.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 110 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 878.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 216 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 143 mg
-
Foszfor 403 mg
-
Nátrium 76 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 134.1 g
-
Cukor 115 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 583.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 55 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 151 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 505 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
724
kcal
- 5% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 114.6 g
Zsír
-
Összesen 27.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 329 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2636.8 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 107 mg
-
Kálcium 647 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 429 mg
-
Foszfor 1209 mg
-
Nátrium 228 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 402.3 g
-
Cukor 346 mg
-
Élelmi rost 52 mg
VÍZ
-
Összesen 1749.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 165 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 39 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 84 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 50 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 149 micro
-
Kolin: 454 mg
-
Retinol - A vitamin: 41 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1515 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 162 micro
Összesen
2170
kcal
- 5% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 1.2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 113.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 52 mg
-
Nátrium 10 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.3 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 75.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 65 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
93
kcal
Hozzávalók
Csirkesült
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 ek szőlőmagolaj
Fügemustár
-
20 db füge
-
3 teáskanál dijoni mustár
-
6 dkg gyümölcscukor
-
1 ek citromlé
-
1 csipet só
-
1 teáskanál agar agar
Elkészítés
Csirkesült
- A csirkét sózzuk, borsozzuk, lepermetezzük olajjal.
- Serpenyőben mindkét oldalát 2-2 percig sütjük, majd még 6 percig a 180 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen.
- Fügemustárral tálaljuk.
Fügemustár
- A fügéket megmossuk, szárazra töröljük, szárukat levágjuk, késes aprítóban összevágjuk.
- A hozzávalókat összekeverve csak addig hevítjük egy lábasban, míg összerottyan, majd belekeverjük az agar agart, és csatos üvegbe töltjük.
- Ha nem fogyna el, akár hetekig is tárolhatjuk így hűtőben.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 24x24
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 47
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 4881
- Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
A szomszéd ház előtt hatalmas fügebokor terpeszkedik, és roskadozik a hatalmas fügéktől. Leszedtem belőlük pár darabot az ebédhez.