húsételek zöldséges csirke

Sült csirke kukorica mártással

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

Kokocikutya

2adag

Előkészítés

20perc

Főzés

15perc

Sütés

80perc

Összesen

115perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

625g csirkecomb

696 kcal
340g csemegekukorica

292 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
75g joghurt

46 kcal
25g margarin

179 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g burgonya

289 kcal

Összesen 1518 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

1250g csirkecomb

1391 kcal
680g csemegekukorica

585 kcal
90g petrezselyem

32 kcal
150g joghurt

92 kcal
50g margarin

359 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1000g burgonya

578 kcal

Összesen 3037 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

38.8g csirkecomb

43 kcal
21.1g csemegekukorica

18 kcal
2.8g petrezselyem

1 kcal
4.7g joghurt

3 kcal
1.6g margarin

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
31.1g burgonya

18 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
76 g

Zsír

Összesen
79.7 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
312 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2150.2 g
Cink
8 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
235 mg
Vas
10 mg
Magnézium
306 mg
Foszfor
1119 mg
Nátrium
407 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
136.2 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
884 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
536 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
158 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
777 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
286 micro
Kolin:
279 mg
Retinol - A vitamin:
303 micro
α-karotin
54 micro
β-karotin
2594 micro
β-crypt
391 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5022 micro

Összesen 1518 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
152 g

Zsír

Összesen
159.5 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
624 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4300.4 g
Cink
17 mg
Szelén
127 mg
Kálcium
469 mg
Vas
20 mg
Magnézium
612 mg
Foszfor
2237 mg
Nátrium
813 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
272.5 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
32 mg

VÍZ

Összesen
1768 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1072 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
316 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1555 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
572 micro
Kolin:
558 mg
Retinol - A vitamin:
607 micro
α-karotin
109 micro
β-karotin
5188 micro
β-crypt
782 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10043 micro

Összesen 3037 kcal

6% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
133.6 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
54.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
161 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
312 micro

Összesen 94 kcal

Hozzávalók

5 db csirkecomb
68 dkg csemegekukorica (2 db konzerv)
2 csokor petrezselyem (ízlés szerint)
150 g joghurt (1 pohár)
5 dkg margarin
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 db burgonya

Elkészítés

A csirkecombokat megmossuk, egy jénaiba helyezzük (lehetőleg minél magasabb falú legyen, mert a kukorica és a hús is levet ereszt), sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
Egy kis lábosban alacsony lángon megolvasztjuk a margarint, majd beleöntjük az aprított petrezselyemmel összekevert két konzervnyi kukoricát. Sóval, borssal ízesítjük.
Ha már alaposan megpuhult, botmixerrel összepürésítjük, majd belekeverjük a natúr joghurtot (ettől lesz egy kicsit hígabb). Pár percig visszatesszük a tűzhelyre, és kevergetjük.
Ha kész a mártás, akkor ráöntjük egyenletesen eloszlatva a csirkecombokra. Előmelegített sütőben 200 fokon 1 órán át lefedve pároljuk, majd utána alufólia nélkül még 10-15 percig pirítjuk (200 foknál kicsit alacsonyabb hőmérsékleten, hogy ne égjen oda).
Köretként héjában főtt burgonyát tálaljunk, esetleg a tepsi aljába karikázzunk néhány szeletet.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 80 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 20
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 2715
Feltöltés dátuma: 2014. december 02.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - zöldséges csirke

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Kokocikutya 6 recept

Ki akartam próbálni a sült csirkét egy különleges mártással. A kukorica volt a központi szereplője a mártásnak, a többit pedig ötletszerűen tettem hozzá. Így jött létre egy petrezselymes-kukoricás öntet, ami remekül passzol bármilyen sült húshoz. Egy kevésbé fűszeres, de annál természetesebb ízű étel kerekedett ki belőle. Ebédre és vacsorára is alkalmas étel. Mint tejérzékeny ember, ezt az ételt szója natúr joghurttal, tejfehérje és laktózmentes margarinnal készítettem el, tehát laktózérzékenyeknek is csak ajánlani tudom.