Sült csirke kukorica mártással
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Kokocikutya
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
625g csirkecomb696 kcal
-
340g csemegekukorica292 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
75g joghurt46 kcal
-
25g margarin179 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
500g burgonya289 kcal
Összesen
1518
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
1250g csirkecomb1391 kcal
-
680g csemegekukorica585 kcal
-
90g petrezselyem32 kcal
-
150g joghurt92 kcal
-
50g margarin359 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1000g burgonya578 kcal
Összesen
3037
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
38.8g csirkecomb43 kcal
-
21.1g csemegekukorica18 kcal
-
2.8g petrezselyem1 kcal
-
4.7g joghurt3 kcal
-
1.6g margarin11 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
31.1g burgonya18 kcal
Összesen
94
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 76 g
Zsír
-
Összesen 79.7 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 312 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2150.2 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 64 mg
-
Kálcium 235 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 306 mg
-
Foszfor 1119 mg
-
Nátrium 407 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 136.2 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 884 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 536 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 158 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 777 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 26 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 286 micro
-
Kolin: 279 mg
-
Retinol - A vitamin: 303 micro
-
α-karotin 54 micro
-
β-karotin 2594 micro
-
β-crypt 391 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5022 micro
Összesen
1518
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 152 g
Zsír
-
Összesen 159.5 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 67 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 38 g
-
Koleszterin 624 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4300.4 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 127 mg
-
Kálcium 469 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 612 mg
-
Foszfor 2237 mg
-
Nátrium 813 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 272.5 g
-
Cukor 56 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 1768 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1072 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 316 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 1555 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 52 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 572 micro
-
Kolin: 558 mg
-
Retinol - A vitamin: 607 micro
-
α-karotin 109 micro
-
β-karotin 5188 micro
-
β-crypt 782 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10043 micro
Összesen
3037
kcal
- 6% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 133.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 69 mg
-
Nátrium 25 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 54.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 161 micro
-
β-crypt 24 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 312 micro
Összesen
94
kcal
Hozzávalók
-
5 db csirkecomb
-
5 dkg margarin
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
10 db burgonya
Elkészítés
- A csirkecombokat megmossuk, egy jénaiba helyezzük (lehetőleg minél magasabb falú legyen, mert a kukorica és a hús is levet ereszt), sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
- Egy kis lábosban alacsony lángon megolvasztjuk a margarint, majd beleöntjük az aprított petrezselyemmel összekevert két konzervnyi kukoricát. Sóval, borssal ízesítjük.
- Ha már alaposan megpuhult, botmixerrel összepürésítjük, majd belekeverjük a natúr joghurtot (ettől lesz egy kicsit hígabb). Pár percig visszatesszük a tűzhelyre, és kevergetjük.
- Ha kész a mártás, akkor ráöntjük egyenletesen eloszlatva a csirkecombokra. Előmelegített sütőben 200 fokon 1 órán át lefedve pároljuk, majd utána alufólia nélkül még 10-15 percig pirítjuk (200 foknál kicsit alacsonyabb hőmérsékleten, hogy ne égjen oda).
- Köretként héjában főtt burgonyát tálaljunk, esetleg a tepsi aljába karikázzunk néhány szeletet.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 80 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 20
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2709
- Feltöltés dátuma: 2014. december 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Kokocikutya
6 recept
Ki akartam próbálni a sült csirkét egy különleges mártással. A kukorica volt a központi szereplője a mártásnak, a többit pedig ötletszerűen tettem hozzá. Így jött létre egy petrezselymes-kukoricás öntet, ami remekül passzol bármilyen sült húshoz. Egy kevésbé fűszeres, de annál természetesebb ízű étel kerekedett ki belőle. Ebédre és vacsorára is alkalmas étel. Mint tejérzékeny ember, ezt az ételt szója natúr joghurttal, tejfehérje és laktózmentes margarinnal készítettem el, tehát laktózérzékenyeknek is csak ajánlani tudom.