saláta céklasaláta

Sült céklasaláta feta sajttal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Sandrine

2adag

Előkészítés

10perc

Sütés

60perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

250 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

377g cékla

108 kcal
100g jégsaláta

13 kcal
25g feta sajt

66 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g barna cukor

10 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 466 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

753g cékla

217 kcal
200g jégsaláta

27 kcal
50g feta sajt

133 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g barna cukor

19 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 933 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír

61.5g cékla

18 kcal
16.3g jégsaláta

2 kcal
4.1g feta sajt

11 kcal
16.3g tejföl

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g barna cukor

2 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 77 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
33.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1182 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
284 mg
Vas
3 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
280 mg
Nátrium
523 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
35 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
398.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
184 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
317 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
360 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
267 micro

Összesen 466 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.8 g

Zsír

Összesen
66.6 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2363.9 g
Cink
4 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
568 mg
Vas
5 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
561 mg
Nátrium
1046 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
70 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
797.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
368 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
633 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
305 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
721 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
534 micro

Összesen 933 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
193.1 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
46 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
65.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 77 kcal

Hozzávalók

3 db cékla
0.5 db jégsaláta (vagy bármilyen zöldsaláta)
5 dkg feta sajt
2 dl tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt )
1 teáskanál barna cukor
1 teáskanál dijoni mustár
2 ek olívaolaj
3 csepp citromlé

Elkészítés

A 2 egész és a fél darab kisebbcéklát alufóliába csomagolva előmelegítettsütőben addig sütjük, míg megpuhul.
A fél nyers céklát megpucoljuk, és a reszelő nagyobb lyukú oldalán lereszeljük. A saláta leveleit megmossuk, és darabokra tépkedjük, a feta sajtot felkockázzuk.
A salátaöntethez a tejfölt kikeverjük az olívaolajjal, a mustárral, a barna cukorral, majd sózzuk, borsozzuk és pár csepp citromlével tesszük pikánssá. Végül hozzákeverjük a reszelt céklát.
A megsült céklákat gumikesztyűben gyorsan megpucoljuk és felkockázzuk. A salátalevelekhez adjuk a fetát és a kockázott céklát, majd az öntettel leöntve tálaljuk.

Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 88
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 8701
Feltöltés dátuma: 2012. május 10.