sós krémek humusz

Sült céklás humusz

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

witch

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

60perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír

126g cékla

36 kcal
63g csicseriborsó

236 kcal
15g tahini

86 kcal
20g citromlé

4 kcal
4g só

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 399 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír

502g cékla

145 kcal
250g csicseriborsó

945 kcal
60g tahini

342 kcal
80g citromlé

18 kcal
14g só

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 1599 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír

54.1g cékla

16 kcal
26.9g csicseriborsó

102 kcal
6.5g tahini

37 kcal
8.6g citromlé

2 kcal
1.5g só

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 173 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
17 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1968.8 g
Cink
3 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
117 mg
Vas
4 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
308 mg
Nátrium
1449 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
53.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
98.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
459 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 399 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
67.9 g

Zsír

Összesen
60.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7875.3 g
Cink
11 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
466 mg
Vas
15 mg
Magnézium
339 mg
Foszfor
1230 mg
Nátrium
5795 mg
Réz
3 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrátok

Összesen
212.5 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
46 mg

VÍZ

Összesen
392.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1834 micro
Kolin:
274 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
168 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 1599 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
848.6 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
50 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
624 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
42.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
198 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 173 kcal

Hozzávalók

2 közepes db cékla
25 dkg csicseriborsó
2 ek tahini
2 citromból nyert citromlé
2 tk só
2 tk római kömény
2 gerezd fokhagyma (finomra vágva)
2 ek olívaolaj
0.5 tk cayenne paprika

Elkészítés

A céklákat alaposan megsikáljuk, és héjastól egy alufóliával bélelt sütőlemezre rakjuk.
Berakjuk a sütőbe, megsütjük.
Amikor kicsit hűlt, gumikesztyűt felhúzva megpucoljuk, kicsit vágjuk össze, hogy az aprítógépnek könnyebb dolga legyen. Ha kint sütögetünk, akkor alufóliába csomagolva, a parázs közé dugva is megsüthetjük úgy, mint a krumplit, és akkor a lakást sem melegítjük fel még jobban a nyár kellős közepén.
Az összes hozzávalóval késes aprítóba rakva simára daráljuk. Ha túl sűrű lenne, 1-2 ek vizet adhatunk hozzá.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 86
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6024
Feltöltés dátuma: 2013. július 17.