muffin reform muffin

Steviás almás-banános-túrós muffin

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

69g tojás

87 kcal
25g zabpehely

95 kcal
25g tönkölybúzapehely

90 kcal
6g zabkorpa

15 kcal
6g búzadara

23 kcal
2g napraforgómag

12 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g stevia

0 kcal
50g sovány túró

47 kcal
38g joghurt

23 kcal
100g alma

47 kcal
38g banán

21 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g napraforgó olaj

38 kcal

Összesen 500 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

275g tojás

346 kcal
100g zabpehely

379 kcal
100g tönkölybúzapehely

361 kcal
25g zabkorpa

62 kcal
25g búzadara

90 kcal
8g napraforgómag

47 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g stevia

0 kcal
200g sovány túró

188 kcal
150g joghurt

92 kcal
400g alma

187 kcal
150g banán

85 kcal
0g fahéj

0 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal

Összesen 1993 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

18.8g tojás

24 kcal
6.8g zabpehely

26 kcal
6.8g tönkölybúzapehely

25 kcal
1.7g zabkorpa

4 kcal
1.7g búzadara

6 kcal
0.5g napraforgómag

3 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0g stevia

0 kcal
13.7g sovány túró

13 kcal
10.3g joghurt

6 kcal
27.4g alma

13 kcal
10.3g banán

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.2g napraforgó olaj

10 kcal

Összesen 136 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.5 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
230 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1427.8 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
326 mg
Vas
3 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
638 mg
Nátrium
343 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
178.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
202 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
392 micro

Összesen 500 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
97.9 g

Zsír

Összesen
63.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
920 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5711.3 g
Cink
9 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
1304 mg
Vas
13 mg
Magnézium
330 mg
Foszfor
2553 mg
Nátrium
1372 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
259.3 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
712.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
442 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
201 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
235 micro
Kolin:
808 mg
Retinol - A vitamin:
428 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
132 micro
β-crypt
61 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1568 micro

Összesen 1993 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
390.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
89 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
48.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 136 kcal

Hozzávalók

5 db tojás
100 g zabpehely
10 dkg tönkölybúzapehely
25 g zabkorpa
25 g búzadara
1 ek napraforgómag
1 csomag sütőpor
15 csepp stevia
20 dkg sovány túró
1.5 dl joghurt
2 közepes db alma
1 közepes db banán
fahéj ízlés szerint
0.2 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a napraforgómagokat és a stevia cseppeket.
A gabonaféléket elektromos darálóba (mixer) öntjük, hozzászórjuk a sütőport, majd porrá őröljük. A megőrölt magvakat kiöntjük egy tálba.
A darálóba beletesszük a hámozott almát, banánt, túrót, megszórjuk fahéjjal és 5 csepp steviával, hozzáadjuk a joghurtot, majd pépesre turmixszoljuk.
A felvert tojáshoz adjuk az összetevőket, majd jól összedolgozzuk.
A muffin sütőt kipapírozzuk, majd a papír pereméig töltjük.
25 percig sütjük 200 C-on.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 82
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 10133
Feltöltés dátuma: 2013. június 07.

Ajánló

Ajánlom mindenkinek, aki nem akar cukrot-cukorral enni. Diétázóknak is kiválóan alkalmas.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - reform muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

NS 17513 recept

Mivel a muffin sütik nagy része a hízókúráról szól, ezért úgy gondoltam, megalkotom az én zablisztes-steviás sütimet, ami nem okoz olyan ízélményt, mint egy csokitól cuppogó muffin, de aki nem ehet cukrot, annak már ez is süteménynek fog számítani egy idő után.:)