köretek krumpliköret

Steakburgonya kicsit másképp

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

közepes gyors

k.bogi

3adag

Előkészítés

10perc

Főzés

5perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

167g burgonya

96 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
30g lilahagyma

11 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 181 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

500g burgonya

289 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 542 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

80.6g burgonya

47 kcal
3.9g napraforgó olaj

34 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
14.5g lilahagyma

5 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 87 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
150.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
124.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 181 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
24.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
450.4 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
74 mg
Vas
3 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
246 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
75 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
373.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 542 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
72.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
60.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 87 kcal

Hozzávalók

5 közepes db burgonya
3 ek napraforgó olaj
2 gerezd fokhagyma
1 közepes db lilahagyma
szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

Elkészítés

A krumplikat héjastól alaposan megmossuk. (Hogy minden kosz lejöjjön róla én szivaccsal alaposan át szoktam dörzsölni - de ne túl erősen, hogy a héja ne sérüljön.) Ezután hasábnál kicsivel vastagabb szeletekre vágjuk. Nagyobb lábosban vagy kuktában 5 percig főzzük, majd lecsepegtetjük, és félretesszük kissé hűlni.
Közben a fokhagymát apróra vágjuk, kevés olajban pár percig dinszteljük - csak pár percig, azért, hogy jobban kiadja az ízét. Ezután levesszük a tűzről, hozzáöntjük a többi olajat, ízlés szerint adunk hozzá a szárnyas fűszerkeverékből, sóból és borsból. (A sóval csak óvatosan, mert a fűszerkeverékekben általában már elve van só.)
Ha krumplik már kissé kihűltek megforgatjuk őket a fűszeres olajban, és egy tepsibe halmozzuk őket, majd megszórjuk egy kevés fűszerpaprikával.
Megpucoljuk, majd - tetszőlegesen - fél- vagy egész karikákra vágjuk a lilahagymákat, és a tepsibe rakott krumplik tetejére tesszük.
Előmelegített sütőben 20-30 perc alatt pirosra sütjük.

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 91
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 9474
Feltöltés dátuma: 2015. február 16.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - köretek
- kategória:
  - krumpliköret

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

k.bogi 5 recept

Ez egy amolyan dobjunk-össze-gyorsan-valamit típusú étel. :) Először akkor csináltam, mikor a párom előre fűszerben bepácolt sült csirkeszárnyat kért másnap ebédre, ahhoz találtam ki ezt köretként. Mivel nála nagy sikert aratott, azóta több alkalommal - különböző húsokhoz - is elkészítettem. :)