sós süti párna

Spenótos-túrós holdacskák

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Dacota

6adag

Előkészítés

25perc

Sütés

25perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
50g vaj

359 kcal
7g tejföl

13 kcal
9g tojás

12 kcal
2g só

0 kcal

A töltelékhez

33g tehéntúró

49 kcal
33g spenót

6 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A kenéshez

9g tojás

12 kcal

Összesen 755 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
300g vaj

2151 kcal
40g tejföl

79 kcal
55g tojás

69 kcal
14g só

0 kcal

A töltelékhez

200g tehéntúró

294 kcal
200g spenót

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A kenéshez

55g tojás

69 kcal

Összesen 4523 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

36.5g finomliszt

133 kcal
21.9g vaj

157 kcal
2.9g tejföl

6 kcal
4g tojás

5 kcal
1g só

0 kcal

A töltelékhez

14.6g tehéntúró

21 kcal
14.6g spenót

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A kenéshez

4g tojás

5 kcal

Összesen 330 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
17.3 g

Zsír

Összesen
46.6 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
171 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1511.4 g
Cink
88 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
93 mg
Vas
69 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
216 mg
Nátrium
962 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
66.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
81.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
489 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
120 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
40 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
369 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1431 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3024 micro

Összesen 755 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
103.8 g

Zsír

Összesen
279.8 g
Telített zsírsav
167 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
1029 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9068.2 g
Cink
526 mg
Szelén
206 mg
Kálcium
557 mg
Vas
412 mg
Magnézium
259 mg
Foszfor
1297 mg
Nátrium
5770 mg
Réz
21 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrátok

Összesen
397.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
487.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2932 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
719 micro
Tiamin - B1 vitamin:
51 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
241 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
466 micro
Kolin:
430 mg
Retinol - A vitamin:
2216 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8586 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18144 micro

Összesen 4523 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
661.9 g
Cink
38 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
41 mg
Vas
30 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
421 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
29 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
35.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
214 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
18 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
162 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
627 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1324 micro

Összesen 330 kcal

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
30 dkg vaj
2 ek tejföl
1 db tojás
2 tk só

A töltelékhez

20 dkg tehéntúró
20 dkg spenót (mirelit)
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A kenéshez

1 db tojás

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a lisztet 1 nagy tálba tesszük. Rámorzsoljuk a vajat, hozzáütjük a tojást, melléadagoljuk a tejfölt, és megsózzuk.
Gyors mozdulatokkal jól összedolgozzuk az egészet.
Lefedve hűtőben éjszakáztatjuk.
A krémhez a spenótot kiolvasztjuk, jól kinyomkodjuk, 5 percig főzzük, épphogy csak egy picit megfonnyadjon.
Hozzápréseljük a fokhagymát, majd félretesszük, hogy egy picit kihűljön.
Ha kihűlt, hozzákeverjük a túrót, és óvatosan sózzuk, borsozzuk.
Kivesszük a hűtőből a tésztát, nagyon vékonyra nyújtjuk (különben fojtós lesz).
Fánkszaggatóval kiszaggatjuk. Minden kör közepére kerül a spenótos krémből.
Összehajtjuk, kicsit lelapogatjuk (nem kell nagyon, semmi nem történik, ha kicsit kinyílik, a krém elég sűrű, nem folyik ki).
A felvert tojással megkenjük a tetejüket, és előmelegített sütőbe toljuk őket.
Addig sütjük, amíg aranybarnák és a tojástól márványosak nem lesznek.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 7 alkalommal
Receptkönyvben: 505
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 35264
Feltöltés dátuma: 2010. április 04.

Ajánló

Ha vendégeknek készítjük, érdemes egy kis fokhagymás tejfölt kínálni mellé.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - párna

Receptjellemzők

- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Dacota 536 recept

Húsvétra mindig csinálunk ilyen holdacskákat. Na nem arról van szó, hogy máskor nem, de húsvétkor mindig. :). Ezen kívül favorit még, ha valaki a családból piknikezősen-nomádozósan utazik valahová, bár az az igazság, hogy nálam nagyon ritkán éri el a célállomást. Ja, és még arra sem sikerült rájönnöm, hogy hidegen vagy frissen sütve a finomabb.