egytálételek rizottó

Spenótos rizottó

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Esteraki

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

11g olívaolaj

94 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
0g só

0 kcal
250g spenót

41 kcal
25g paradicsom

5 kcal
100g rizottó rizs

358 kcal
250g víz

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g citromlé

2 kcal

Összesen 521 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

43g olívaolaj

376 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
0g só

0 kcal
1000g spenót

166 kcal
100g paradicsom

18 kcal
400g rizottó rizs

1432 kcal
1000g víz

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 2088 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

1.5g olívaolaj

13 kcal
3.1g vöröshagyma

1 kcal
7g póréhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
34.8g spenót

6 kcal
3.5g paradicsom

1 kcal
13.9g rizottó rizs

50 kcal
34.8g víz

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g citromlé

0 kcal

Összesen 73 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
785 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
210 mg
Vas
10 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
204 mg
Nátrium
160 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
92.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
496.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
873 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
888 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
604 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
10459 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
22407 micro

Összesen 521 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.8 g

Zsír

Összesen
48 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3139.9 g
Cink
9 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
838 mg
Vas
39 mg
Magnézium
717 mg
Foszfor
815 mg
Nátrium
640 mg
Réz
2 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
369.5 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
1987.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3492 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
248 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3552 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2416 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
41837 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
89630 micro

Összesen 2088 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
109.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
69.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
124 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
1456 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
90 micro
Lut-zea
3120 micro

Összesen 73 kcal

Hozzávalók

0.5 dl olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
1 db póréhagyma
só ízlés szerint
1 kg spenót
1 közepes db paradicsom (lehet konzerv paradicsomból is)
2 bögre rizottó rizs
1 l víz (4 bögre)
bors ízlés szerint
1 citromból nyert citromlé

Elkészítés

A spenótot megtisztítjuk, és kettévágjuk (ha kicsik, nem kell, úgyis összeesik). Megtisztítjuk a hagymákat, vörös- vagy lilahagymát apróra, a póréhagymát 1/4 karikákra.
Egy magas falú lábasba üvegesre pároljuk a hagymákat (az olajon) egy kis sóval, majd jöhet rá a spenót.
Ha már kellőképpen összeesett a spenót, beletesszük a kockára vágott paradicsomot és a rizst. Folyamatosan kevergetjük, így megpirítjuk egy kicsit a rizst, hogy majd ne tapadjon később össze.
Ha ez megvan, felöntjük 4 bögre vízzel. Elvileg ennyi víz pont elég, de mivel minden rizs más, lehet, hogy még hozzá kell tenni egy kicsit. De akkor csak apránként! Nem tejberizst csinálunk! Sózzuk, borsozzuk, aki szereti, kaprot vagy édesgyökér zöldjét is tehet bele.
Ha megpuhult a rizs, levesszük a tűzről, és egy kisebb citrom levével alaposan összekeverjük, lefedjük, és 5 percig állni hagyjuk.
Igazi görög joghurttal a legfinomabb!!

Receptkönyvben: 66
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 12549
Feltöltés dátuma: 2015. április 02.

Ajánló

Görög joghurttal, parmezánnal mennyei!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rizottó

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Esteraki 14 recept

Sohasem szerettem a spenótot, amíg meg nem kóstoltam ezt az ételt! Nagyon egyszerű elkészíteni, és mindenkinek ajánlom, aki tart a spenóttól! Egy próbát megér!;)