tészta zöldséges tészta

Spenótos-padlizsános tészta

turikati

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis fej fehér hagyma
1 kis db padlizsán
250 g spenót (3-4 marok friss spenót)
2 gerezd fokhagyma
2 kávéskanál só
1 csipet bors
0.5 dl főzőtejszín
5 levél bazsalikom (nagyobb levél)
25 dkg tészta

564

Kalória

21.4g

Fehérje

108.5g

Szénhidrát

5.4g

Zsír

259.4g

Víz

8.8g

Koleszterin

10.4g

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
1% Zsír

25g fehér hagyma

9 kcal
140g padlizsán

33 kcal
125g spenót

21 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
125g tészta

464 kcal

Összesen 564 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
1% Zsír

50g fehér hagyma

18 kcal
280g padlizsán

67 kcal
250g spenót

41 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
250g tészta

928 kcal

Összesen 1128 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
1% Zsír

5.6g fehér hagyma

2 kcal
31.3g padlizsán

7 kcal
28g spenót

5 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0.9g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.6g főzőtejszín

7 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
28g tészta

104 kcal

Összesen 126 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
1% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
21.4 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2415.7 g
Cink
3 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
165 mg
Vas
7 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
347 mg
Nátrium
1648 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
108.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
259.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
448 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
440 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
505 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5088 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11050 micro

Összesen 564 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
1% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
42.8 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4831.4 g
Cink
5 mg
Szelén
163 mg
Kálcium
330 mg
Vas
14 mg
Magnézium
323 mg
Foszfor
693 mg
Nátrium
3296 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
217 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
518.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
895 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
880 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1011 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10176 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22100 micro

Összesen 1128 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
1% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
540.4 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
37 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
369 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
24.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
98 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1138 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2472 micro

Összesen 126 kcal

Elkészítés

Az apróra vágott hagymát és az apró kockára vágott padlizsánt olívaolajon puhára pároljuk.
A fűszerekkel ízlés szerint ízesítjük.
Kevés vizet öntünk rá, majd beleaprítjuk a bazsalikomot, a spenót leveleket és a két gerezd fokhagymát.
Tejszínt öntünk rá, és forrástól számított 3 percig főzzük.
A tésztát a megszokott módon elkészítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

A története ott kezdődik, hogy vásároltunk egy nagy zacskó friss spenótot. Akkor még nem tudtam, mit fogok belőle készíteni. A megszokott tésztától eltérően valami újat szerettem volna alkotni vasárnap ebédre. Ez lett belőle. Könnyű, kellemes ízű főétel.