saláta körtesaláta

Spenótos körtesaláta korianderes csirkével

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Spenótos körtesaláta korianderes csirkével

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

A körtesalátához

200g körte

103 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g chili

0 kcal
25g méz

76 kcal

A húshoz

113g csirkemellfilé

135 kcal
0g koriander

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal

A spenóthoz

50g spenót

8 kcal
75g joghurt

46 kcal
10g vaj

72 kcal

A körethez

75g tönkölybúza

254 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 694 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

A körtesalátához

400g körte

205 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g chili

0 kcal
50g méz

152 kcal

A húshoz

225g csirkemellfilé

270 kcal
0g koriander

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal

A spenóthoz

100g spenót

17 kcal
150g joghurt

92 kcal
20g vaj

143 kcal

A körethez

150g tönkölybúza

507 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1386 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

A körtesalátához

36.5g körte

19 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g citrombors

0 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g chili

0 kcal
4.6g méz

14 kcal

A húshoz

20.5g csirkemellfilé

25 kcal
0g koriander

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal

A spenóthoz

9.1g spenót

2 kcal
13.7g joghurt

8 kcal
1.8g vaj

13 kcal

A körethez

13.7g tönkölybúza

46 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 127 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
40.7 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1183.9 g
Cink
4 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
172 mg
Vas
5 mg
Magnézium
184 mg
Foszfor
654 mg
Nátrium
123 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
105.5 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
347.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
269 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
185 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
2074 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4597 micro

Összesen 694 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
81.4 g

Zsír

Összesen
31.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
227 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2367.7 g
Cink
8 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
345 mg
Vas
10 mg
Magnézium
368 mg
Foszfor
1309 mg
Nátrium
247 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
210.9 g
Cukor
94 mg
Élelmi rost
29 mg

VÍZ

Összesen
694.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
539 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
371 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
265 micro
Kolin:
245 mg
Retinol - A vitamin:
195 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
4148 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9194 micro

Összesen 1386 kcal

8% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
216.2 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
63.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
379 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
840 micro

Összesen 127 kcal

Hozzávalók

A körtesalátához

2 db körte
1 ek szegfűbors
citrombors ízlés szerint
1 db fahéjrúd
1 db chili
2 ek méz

A húshoz

1 db csirkemellfilé
koriander ízlés szerint
cayenne paprika ízlés szerint
só ízlés szerint

A spenóthoz

10 dkg spenót
150 g joghurt
20 g vaj

A körethez

15 dkg tönkölybúza
só ízlés szerint

Elkészítés

A körtesalátához

Egy darab körtét megpucolunk, és apró kockákra felvágjuk. A másik körtét csak félbevágjuk.
Felöntjük vízzel, megfűszerezzük szegfűborssal, citromborssal, chilivel, fahéjjal, és puhára főzzük (nem főzzük szét).
A tönkölybúzát is megfőzzük, enyhén sós vízben.
A csirkemelleket megsózzuk, egyik oldalát korianderrel, másik oldalát cayenne borssal megfűszerezzük, és kisütjük kevés vajon egy serpenyőben.
A spenótleveleket felaprítjuk, kevés vajon megdinszteljük, majd felöntjük a fűszeres körtelével és a megfőtt körtedarabokkal.
Hagyjuk, hogy a levét elfője, és hozzáadjuk a mézet, majd kicsit félretesszük hűlni.
A joghurtot hozzákeverjük a már nem forró spenóthoz.

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 63
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 2565
Feltöltés dátuma: 2013. április 12.

Ajánló

Tálalásnál a fél-fél körtékre ráöntjük a körtesalátát, majd a csirke és a tönkölybúza mellé helyezzük. 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - körtesaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Vajon ez a két íz összeillik? Jogos a kérdés, mert kimondva kevésbé érzünk lelkesedést hozzá. Mégis nekem annyira evidens volt, hogy össze fognak illeni egy joghurtos-mézes, pikáns fűszeres salátaként. Számomra telitalálat volt a csirkemell mellé. Könnyű, friss, fűszeres.