tapas zöldséglepényke

Spárgás-kapros lepény

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Gizi

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

45perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

100g pizzatészta

230 kcal
125g zöldspárga

18 kcal
25g mascarpone

101 kcal
10g tejföl

20 kcal
45g kapor

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
38g sajt

132 kcal

Összesen 520 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

400g pizzatészta

920 kcal
500g zöldspárga

70 kcal
100g mascarpone

404 kcal
40g tejföl

79 kcal
180g kapor

77 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 2078 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

29.2g pizzatészta

67 kcal
36.5g zöldspárga

5 kcal
7.3g mascarpone

29 kcal
2.9g tejföl

6 kcal
13.1g kapor

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10.9g sajt

39 kcal

Összesen 152 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
24.4 g

Zsír

Összesen
28.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1552.5 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
368 mg
Vas
5 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
218 mg
Nátrium
904 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
144.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
337 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
406 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
622 micro

Összesen 520 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
97.6 g

Zsír

Összesen
113.5 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
208 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6209.9 g
Cink
8 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
1474 mg
Vas
20 mg
Magnézium
188 mg
Foszfor
871 mg
Nátrium
3614 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
224.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
578.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1350 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
173 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
150 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
481 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
518 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
1625 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2487 micro

Összesen 2078 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
453.3 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
108 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
264 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
42.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
119 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
182 micro

Összesen 152 kcal

Hozzávalók

400 g pizzatészta
1 csomag zöldspárga
10 dkg mascarpone (vagy krémsajt)
2 ek tejföl (20%-os)
1 csokor kapor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
15 dkg sajt (füstölt)

Elkészítés

A spárgát hajlítsuk meg, törjük le a fás részét, majd mossuk meg, és alaposan csepegtessük le.
A füstölt sajt felét vágjuk fel vékony csíkokra, majd a maradékot reszeljük le.
A pizzatésztát csomagoljuk ki, és a szélétől kb. 2 cm-re rakjuk rá a vékonyra szeletelt sajtot, majd hajtsuk rá a tésztát, és az ujjunkkal kicsit nyomkodjuk le.
A mascarponéhoz (v. krémsajthoz) adjuk hozzá a reszelt sajtot, a tejfölt, az apróra vágott kaprot, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és keverjük alaposan össze.
Ezután egyenletesen kanalazzuk rá a fűszeres krémet a pizzatésztára, majd rakjuk rá a spárgát is.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten 40-45 perc alatt süssük készre.
A sütőből kivéve hagyjuk a lepényt hűlni, mielőtt tálalnánk. Tálalás előtt ízlés szerint szeleteljük fel, majd úgy kínáljuk. Melegen és hidegen egyaránt finom.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 45 perc
Receptkönyvben: 21
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 241
Feltöltés dátuma: 2022. május 03.