tészta húsos tészta

Spagettis csirkemell zöldség raguval

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Iluska

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

30perc

Összesen

60perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

10g olívaolaj

88 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
125g brokkoli

26 kcal
30g cukkini

5 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
0g gyömbér

0 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
63g paradicsomszósz

15 kcal
38g sajt

132 kcal
50g csirkemellfilé

60 kcal

Összesen 372 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

40g olívaolaj

354 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
500g brokkoli

104 kcal
120g cukkini

19 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
1g gyömbér

1 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
250g paradicsomszósz

60 kcal
150g sajt

528 kcal
200g csirkemellfilé

240 kcal

Összesen 1493 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

2.3g olívaolaj

20 kcal
11.5g póréhagyma

3 kcal
5.2g lilahagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
28.8g brokkoli

6 kcal
6.9g cukkini

1 kcal
4.6g sárgarépa

2 kcal
5.2g fehérrépa

3 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0.6g szójaszósz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
14.4g paradicsomszósz

3 kcal
8.6g sajt

30 kcal
11.5g csirkemellfilé

14 kcal

Összesen 84 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.7 g

Zsír

Összesen
22.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1489.5 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
329 mg
Vas
2 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
358 mg
Nátrium
706 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
276.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
330 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
104 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
106 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
638 micro
β-karotin
2177 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
8685 micro
Lut-zea
2155 micro

Összesen 372 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
98.9 g

Zsír

Összesen
90.6 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
331 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5958.1 g
Cink
8 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
1316 mg
Vas
10 mg
Magnézium
283 mg
Foszfor
1434 mg
Nátrium
2824 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
81.1 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
1104.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1319 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
346 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
418 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
426 micro
Kolin:
305 mg
Retinol - A vitamin:
488 micro
α-karotin
2552 micro
β-karotin
8709 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
34738 micro
Lut-zea
8620 micro

Összesen 1493 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
343 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
76 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
163 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
63.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
147 micro
β-karotin
501 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2000 micro
Lut-zea
496 micro

Összesen 84 kcal

Hozzávalók

5 ek olívaolaj
1 db póréhagyma
1 db lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db brokkoli
1 kis db cukkini
1 db sárgarépa
1 db fehérrépa
1 kk gyömbér (reszelt)
2 teáskanál szójaszósz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 kávéskanál köménymag
2.5 dl paradicsomszósz
15 dkg sajt (kockára vágva)
20 dkg csirkemellfilé

Elkészítés

Egy lábosban 3 evők. olajon megdinszteljük a póré -és lila hagymát. Majd hozzáadjuk a fokhagymát, mellyel további 5 percig dinszteljük, sűrű kevergetés mellett.
A brokkolit pár perc alatt megfőzzük. Ezzel együtt hozzáadjuk a többi apróra vágott zöldséget a hagymához.
Miközben a zöldség párolódik, a csirkemellet (ha nem elég vékony) éles késsel hosszában kb. 5 mm-es, vékony szeletekre vágjuk lap szerint. Besózzuk és gazdagon borsozzuk, majd serpenyőben a maradék olívaolajon aranybarnára sütjük.
Hozzáöntjük a paradicsom sűrítményt. Összeforraljuk.
Amikor a tálban a zöldség kissé összeesett (vigyázzunk, hogy ne puhuljon meg, roppanós maradjon), hozzáadjuk a fűszereket, gyömbért, szójaszószt.
A csirkemellel összeöntjük. A spagettit kifőzzük, és ezt is a zöldséges raguhoz öntjük.
Pár percig együtt pirítjuk. Sajtkockákkal megszórjuk, és tálalhatjuk. Jó étvágyat!

Elkészítettem: 23 alkalommal
Receptkönyvben: 79
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 7194
Feltöltés dátuma: 2012. március 20.

Ajánló

Félszáraz-száraz nemes vörösbort kínálhatunk (pl. a szekszárdi vagy a villányi borvidékről).

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - húsos tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - kínai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Iluska 1115 recept

Időre és türelemre van szükség, míg az alapanyagokat felaprítjuk (én álltalában julienre vágom). Azt gondolom, megéri a fáradságot…Kedvencünk a sok zöldség, mert éppen csak picit megpirulnak, de roppanósak maradnak.